Европа переходит на молоко из личинок (+Видео)

В старушке Европе обретает невероятную популярность «энтомилк»: псевдомолоко, сделанное из личинок насекомых. Насыщенное белками, без ГМО. Из этого молока делают и мороженное.

«В Россию данное «лакомство» тоже стараются пропихнуть, чтобы народ воспринял положительно, — прокомментировал добродушный ТГ-канал «Отряд Ковпака». — Скоро это пропитание будут рекламировать блогеры и политики, рассказывая про мнимую полезность».

В последние годы Европа активно переходит на питание сверчками, червями и личинками. Насекомые уже одобрены для употребления в пищу, а европейцы даже могут не знать, что они есть в составе продуктов. Ученые считают, что именно за такой едой будущее. Личинки богаты жиром и белком. Их можно жарить, а затем измельчать и добавлять в супы, напитки и хлеб.

Теперь сделан еще один шаг на этому пути: питьевые черви!