Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Фейхоа - не только вкусное, но и полезное.

При употреблении плодов фейхоа возникает некое противоречие между вкусом и пользой.

Дело в том, что кожура плодов в принципе съедобна и, более того, очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами, помогающими профилактике онкологических заболеваний. Но, обладая терпким, вяжущим вкусом, кожура портит вкус продукта.

Можно поступить просто: плоды очистить, кожуру высушить и заваривать вместе с чаем, чтобы ни один антиоксидант не пропал.

А из очищенных плодов можно приготовить массу вкусных блюд: это и салаты, мясные соусы, различная выпечка. Особенно вкусен джем или варенье из фейхоа. А проще всего, можно пропустить фейхоа через мясорубку и засыпать сахаром (в соотношении: на 1 кг фейхоа 0,7-1 кг сахара, а если хранить при комнатной температуре, то до 2 кг сахара). Такое «сырое» варенье очень полезно для повышения иммунитета

Понедельник, 04 Декабрь 2017 г.
Просмотров: 2397

Читайте так же

Это способ, когда лозу размещают на перголе. Что дает такой метод и каким получился первый урожай......
112
Погребальный комплекс, подтверждающий присутствие греческих купцов, был обнаружен там, где когда-то был один из крупнейш...
88
В видео рассказывается о простой индийской семье, живущей в городе Мумбаи и имеющей там средний доход, которая вложила и...
143
С начала пандемии коронавируса до 1 июля 2021 года молдаване потратили около 441 миллиона леев, что эквивалентно более 2...
157