Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Fenway Farms - органическая ферма на крыше стадиона

На крыше бейсбольного клуба Boston Red Sox, городские активисты создали полноценную органическую ферму и теперь угощают болельщиков зеленью вместо попкорна.

1500 кв.м. крыши одного из самых известных бейсбольных клубов теперь отведено под выращивание овощей, зелени и фруктов. Ежегодно ферма будет давать до 2 тонн свежих продуктов, которые будут идти на приготовлению блюд здесь же, в спортивном ресторане.

Сначала была идея просто озеленить крышу спортклуба, чтобы уменьшить расходы на охлаждение помещения в жаркую пору, но потом ее решили превратить в полноценную общественную ферму. Повара спортивного клуба заказывают, какие овощи выращивать на ферме, чтобы включать их в свое меню.

«Огурцы пошли очень хорошо,» говорит генеральный директор Грин Сити и основатель фермы, Джесси Banhazl, «мы собрали 270 кг огурцов в 2015 году. Кале, салаты, морковь, перец и баклажаны также дали хороший урожай в этом году.» Джесси была удивлена неожиданно большому урожаю клубники, так что пришлось внести изменения в планы посадки на следующий год, чтобы включить больше ягод и фруктов в кондитерскую Fenway Park.

Сам огород состоит из модульных контейнеров, которые заполнены 20-см слоем грунтосмеси с вермикомпостом и подведена система орошения.

 

Источник: rodovid.me

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 16 Декабрь 2015 г. 14:00
Просмотров: 2830

Читайте так же

Если человек отказывается от термически обработанной пищи на протяжении 44 дней, в его теле открываются внутренние ресур...
5931
Храм Вайдьянатх, посвящённый Шиве и расположенный в городе Байджнатх (Индия), украшен внушительной статуей, высота котор...
199
Современные мультфильмы всё чаще становятся не просто развлечением, а инструментом скрытого влияния на мировоззрение дет...
143
Ад-Дэйр — впечатляющий храм, высеченный в скале набатеями в I веке нашей эры, расположенный в окрестностях древнего горо...
203