Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Fenway Farms - органическая ферма на крыше стадиона

На крыше бейсбольного клуба Boston Red Sox, городские активисты создали полноценную органическую ферму и теперь угощают болельщиков зеленью вместо попкорна.

1500 кв.м. крыши одного из самых известных бейсбольных клубов теперь отведено под выращивание овощей, зелени и фруктов. Ежегодно ферма будет давать до 2 тонн свежих продуктов, которые будут идти на приготовлению блюд здесь же, в спортивном ресторане.

Сначала была идея просто озеленить крышу спортклуба, чтобы уменьшить расходы на охлаждение помещения в жаркую пору, но потом ее решили превратить в полноценную общественную ферму. Повара спортивного клуба заказывают, какие овощи выращивать на ферме, чтобы включать их в свое меню.

«Огурцы пошли очень хорошо,» говорит генеральный директор Грин Сити и основатель фермы, Джесси Banhazl, «мы собрали 270 кг огурцов в 2015 году. Кале, салаты, морковь, перец и баклажаны также дали хороший урожай в этом году.» Джесси была удивлена неожиданно большому урожаю клубники, так что пришлось внести изменения в планы посадки на следующий год, чтобы включить больше ягод и фруктов в кондитерскую Fenway Park.

Сам огород состоит из модульных контейнеров, которые заполнены 20-см слоем грунтосмеси с вермикомпостом и подведена система орошения.

 

Источник: rodovid.me

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 16 Декабрь 2015 г. 14:00
Просмотров: 2660

Читайте так же

Джиллиан было всего семь лет, однако ее будущее уже оказалось под угрозой. Ее успеваемость в школе была просто отвратите...
159
Войну оружием не победить. Если мы хотим, чтобы у нас не было кровопролития между народами, нужно работать на будущее, в...
180
Люди любят обманывать. Иногда такие обманы бывают очень продуманными и хитрыми. В этом ролике я расскажу вам про самые и...
191
В Британии опубликовали доклад по итогам пятилетнего расследования заражений тысяч пациентов ВИЧ и гепатитом после перел...
239