Горькая правда о сахаре (Видео)

САХАР – бомба замедленного действия для организма.

Когда доктор Кристин Кирнс из Калифорнийского университета случайно обнаружила в подвале библиотеки Гарварда коробку с какими-то письмами и документами, она еще не догадывалась, что эта находка перевернет ее жизнь.

В коробке оказалась переписка торговой группы сахарной индустрии с крупнейшими диетологами 60-ых, Марком Хедстедом и Фредериком Стэром.

Из переписки выяснилось, что торговая компания оплачивала ученым статьи и исследования, которые бы заведомо принижали вред сахара для здоровья человека и приписывали все его разрушительное действие жирам и холестерину.

Ведь есть же такие выражения «жирный человек» «Сладкая жизнь» «Сахар полезен для мозга» Эти утверждения звучат как дважды два четыре. Но если задуматься, то всё не так однозначно. В этом ролике мы расскажем вам всю правду о сахаре которую никогда не расскажут в СМИ. Не забывайте ставить большой палец вверх если считаете тему важной, устраивайтесь поудобнее и приятного просмотра.

В те времена в Америке шли жаркие дебаты по поводу питания. Ученые спорили, какой из продуктов, сахар или жиры, виноват в смертях множества американцев, особенно мужчин, от коронарной болезни сердца – накопления бляшек в сердечных артериях. Проплаченные промышленниками статьи позволили убедить американцев в пользе диеты с низким содержанием жиров, и как следствие увеличить рыночную долю сахара.

И это несмотря на результаты множества серьезных исследований, доказывающих, что именно сахар виноват в ишемической болезни сердца, в ожирении и еще множестве заболеваний.

Все эти работы и статьи были громко ошельмованы, а взамен был запущен миф о чрезмерном вреде жиров. Именно жир и холестерин обвинили в высоком давлении и образовании бляшек в артериях.

В продажу стали поступать обезжиренные продукты, а чтобы они не казались безвкусными, их щедро сдабривали пищевыми добавками. Так в обезжиренных молочных продуктах оказалось значительное количество сахара, которое сводит на нет всю их пользу.

По сути, мир пересадили на безжировую диету. О том, к чему это может привести, смотрите в нашем материале об эндокринологии

И сегодня подобные ангажированные исследования продолжают идти полным ходом.

Так, Мэрион Нестле, диетолог из Нью-Йоркского университета, подтверждает, что совсем недавно Coca Cola и производители конфет пытались повлиять на диетологические исследования.

Сегодня о реальном вреде сахара и его разрушительном действии на организм сообщает все большее число нутрициологов и диетологов.

И тем не менее…

Как часто мы говорим:

Характер – не сахар…

Жизнь – не сахар… -

Или наоборот – сладкая жизнь…

При этом мы подразумеваем, что сахар и сладкое – это что-то хорошее, чуть ли не синоним счастья и достатка...

Сахар появился в Европе всего 150 лет назад, причем, стоил он очень дорого и изначально продавался в аптеках.

Споры по поводу сахара не утихают до сих пор.

Сахар – белая смерть, - говорят одни.

Сахар это источник энергии, он необходим для питания мозга – утверждают другие.

Не так давно австралийские исследователи сделали сенсационное открытие – любовь к сладкому сравнима с табачной и наркотической зависимостью!

Оказывается, сахар повышает в организме уровень "гормона счастья" - дофамина. Со временем эффект сглаживается, и, как следствие, человек вынужден постоянно наращивать "дозу" сладкого.

Вот почему резкий отказ от десертов способен вызвать настоящую ломку.