MOLDOVENII.MD

Грибы нас поедают, а мы сами их подкармливаем

Если вы неравнодушны к сладкому — стоит задуматься. Возможно, вы кормите не только себя...

В 2008 году профессор из Университета Хоккайдо, Тосиюки Накагаки, опубликовал в журнале Nature удивительный эксперимент. Он провёл исследование, в ходе которого "тренировал" мицелий жёлтого плесневого гриба ориентироваться в лабиринте в поисках сахара.

Несмотря на отсутствие конечностей, гриб нашёл лакомство, начав активно расти в нужном направлении. Всего за несколько часов он освоил маршрут, и к вечеру благополучно добрался до сладкой цели.

Но настоящее чудо произошло позже. Ученый повторил опыт: поместил часть этой грибницы у входа в такой же лабиринт. Результат поразил: одна часть мицелия пошла кратчайшим путём, а другая вовсе проигнорировала лабиринт — проползла по потолку над перегородками и "спрыгнула" прямо на сахар. Даже мыши не показывали такой феноменальной памяти и изобретательности!

Вывод: сахар нужен не только людям — грибы его обожают. Особенно Candida albicans — наиболее агрессивный представитель грибкового мира.

Кто в зоне риска?

• Дети, пожилые
• Люди с эндокринными нарушениями (диабет, гипотиреоз, ожирение)
• Те, кто принимает антибиотики, гормональные препараты, проходит химио- или лучевую терапию
• Пациенты с дисбактериозом, хроническими заболеваниями ЖКТ
• Аллергики, онкобольные, женщины с гинекологическими нарушениями

Candida может поражать практически любой орган, выделяя токсины и провоцируя широкий спектр симптомов:

• проблемы с ЖКТ (понос, вздутие, тошнота)
• зуд, воспаления, аллергии, кожные высыпания
• утомляемость, депрессия, головные боли
• грибковые поражения кожи и ногтей
• гормональные и репродуктивные нарушения

Почему это происходит?
Плесневые грибки активно размножаются при наличии сахаров, углеводов и дрожжей в рационе. Особенно им «нравятся»:

• хлеб, макароны, белый рис
• пиво, квас, сладкие напитки
• торты, конфеты, сгущёнка
• молочные продукты, сыры
• алкоголь, особенно сладкие ликёры
• мясо и картошка

Они вытесняют здоровую микрофлору, создавая кислую, дрожжевую среду, непригодную для нормального пищеварения.

Фармакологическое лечение имеет массу побочных эффектов: тошнота, нарушения в работе нервной системы, аллергии, ухудшение состава крови.

Что можно сделать?

Главное — перестать подкармливать грибки. Плесени нужны аминокислоты (белки) и углеводы. Лишите их "еды", и они потеряют силу.

Задайте себе вопрос перед каждой трапезой: кого я сейчас кормлю — себя или Candida?

Автор: Ян Корэуш