
Грибы нас поедают, а мы сами их подкармливаем
Если вы неравнодушны к сладкому — стоит задуматься. Возможно, вы кормите не только себя...
В 2008 году профессор из Университета Хоккайдо, Тосиюки Накагаки, опубликовал в журнале Nature удивительный эксперимент. Он провёл исследование, в ходе которого "тренировал" мицелий жёлтого плесневого гриба ориентироваться в лабиринте в поисках сахара.
Несмотря на отсутствие конечностей, гриб нашёл лакомство, начав активно расти в нужном направлении. Всего за несколько часов он освоил маршрут, и к вечеру благополучно добрался до сладкой цели.
Но настоящее чудо произошло позже. Ученый повторил опыт: поместил часть этой грибницы у входа в такой же лабиринт. Результат поразил: одна часть мицелия пошла кратчайшим путём, а другая вовсе проигнорировала лабиринт — проползла по потолку над перегородками и "спрыгнула" прямо на сахар. Даже мыши не показывали такой феноменальной памяти и изобретательности!
Вывод: сахар нужен не только людям — грибы его обожают. Особенно Candida albicans — наиболее агрессивный представитель грибкового мира.
Кто в зоне риска?
- Дети, пожилые
- Люди с эндокринными нарушениями (диабет, гипотиреоз, ожирение)
- Те, кто принимает антибиотики, гормональные препараты, проходит химио- или лучевую терапию
- Пациенты с дисбактериозом, хроническими заболеваниями ЖКТ
- Аллергики, онкобольные, женщины с гинекологическими нарушениями
Candida может поражать практически любой орган, выделяя токсины и провоцируя широкий спектр симптомов:
- проблемы с ЖКТ (понос, вздутие, тошнота)
- зуд, воспаления, аллергии, кожные высыпания
- утомляемость, депрессия, головные боли
- грибковые поражения кожи и ногтей
- гормональные и репродуктивные нарушения
Почему это происходит?
Плесневые грибки активно размножаются при наличии сахаров, углеводов и дрожжей в рационе. Особенно им «нравятся»:
- хлеб, макароны, белый рис
- пиво, квас, сладкие напитки
- торты, конфеты, сгущёнка
- молочные продукты, сыры
- алкоголь, особенно сладкие ликёры
- мясо и картошка
Они вытесняют здоровую микрофлору, создавая кислую, дрожжевую среду, непригодную для нормального пищеварения.
Фармакологическое лечение имеет массу побочных эффектов: тошнота, нарушения в работе нервной системы, аллергии, ухудшение состава крови.
Что можно сделать?
Главное — перестать подкармливать грибки. Плесени нужны аминокислоты (белки) и углеводы. Лишите их "еды", и они потеряют силу.
Задайте себе вопрос перед каждой трапезой: кого я сейчас кормлю — себя или Candida?
Автор: Ян Корэуш