Хождение пешком или езда на автомобиле?
В настоящее время пищевая промышленность потребляет столько энергии, что для обеспечения человека количеством калорий, необходимым для похода в магазин, выбрасывается больше углекислого газа, чем вырабатывает машина, проехавшая ту же дистанцию. Для климата может оказаться полезней, если люди станут избегать физических упражнений, меньше есть и вести диванный образ жизни. Конечно, при условии, что они не будут забывать выключать телевизор, а не оставлять его в режиме ожидания.
Эти подсчеты сделал Крис Гудэл, один из авторов книги "Как жить низкоуглеродной жизнью", который учел выбросы парниковых газов при производстве мяса. "Поездка на обычной британской машине на расстояние в 4,8 км приводит к попаданию в атмосферу примерно 0,9 кг CO2", - пишет он, исходя из официальных данных правительства о топливных выбросах. "Если же вы пройдете это расстояние, то израсходуете около 180 калорий. Для возмещения затрат энергии вам понадобится около 100 граммов мяса, при производстве которых в атмосферу будет выброшено 3,6 кг парниковых газов - вчетверо больше, чем при поездке на автомобиле".
А что если вместо мяса любитель ходьбы выпьет стакан молока? Среднему человеку понадобится 420 мл молока, чтобы компенсировать затраты калорий на прогулку. В современном молочном производстве при получении этого продукта произойдут выбросы, равные 1,2 кг углекислоты. Это все равно наносит больший вред экологии, чем поездка на автомобиле.
Транспортировка издалека, заморозка а потом разморозка - это затраты энергии впустую, которых не просто можно а даже нужно избегать. Но, по-моему, вопрос касается не столько конкретно взятого человека а системы пищевой промышленности вообще. Именно ее и нужно оптимизировать, а уж ни как не способ передвижения людей. Так что не спешите пересаживаться на автомобили, чтоб переместиться на 200 метров.
Эти подсчеты сделал Крис Гудэл, один из авторов книги "Как жить низкоуглеродной жизнью", который учел выбросы парниковых газов при производстве мяса. "Поездка на обычной британской машине на расстояние в 4,8 км приводит к попаданию в атмосферу примерно 0,9 кг CO2", - пишет он, исходя из официальных данных правительства о топливных выбросах. "Если же вы пройдете это расстояние, то израсходуете около 180 калорий. Для возмещения затрат энергии вам понадобится около 100 граммов мяса, при производстве которых в атмосферу будет выброшено 3,6 кг парниковых газов - вчетверо больше, чем при поездке на автомобиле".
А что если вместо мяса любитель ходьбы выпьет стакан молока? Среднему человеку понадобится 420 мл молока, чтобы компенсировать затраты калорий на прогулку. В современном молочном производстве при получении этого продукта произойдут выбросы, равные 1,2 кг углекислоты. Это все равно наносит больший вред экологии, чем поездка на автомобиле.
Транспортировка издалека, заморозка а потом разморозка - это затраты энергии впустую, которых не просто можно а даже нужно избегать. Но, по-моему, вопрос касается не столько конкретно взятого человека а системы пищевой промышленности вообще. Именно ее и нужно оптимизировать, а уж ни как не способ передвижения людей. Так что не спешите пересаживаться на автомобили, чтоб переместиться на 200 метров.
114