Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Ирга - почему ее стоит посадить в своем саду

Выращивать иргу в своем саду — сплошное удовольствие, ведь он не требует особого ухода или условий, устойчива к заморозкам, является прекрасным медоносом, хорошо плодоносит, дарит чудесный и вкусный урожай. 

 

Ягоды ирги интересны на вкус, сладкие, имеют приятное послевкусие. Помимо этого, они еще и очень полезные! И при всем при этом, кустарник выглядит очень декоративно весь дачный сезон: и в период цветения, и в момент плодоношения, и осенью. 

 

Ирга с легкостью может претендовать на звание суперфуда. Богатый витаминный и минеральный комплекс в ее составе помогает иммунной системе, поддерживает здоровье глаз, кожи и волос, а также защищает клетки от окислительного стресса 

 

Небольшие темно-фиолетовые плоды ирги легко спутать с черникой или голубикой, но на вкус ирга слаще. Ее мякоть более плотная и напоминает яблоко или грушу. Существует более 30 сортов ирги, большинство из которых растут в северных регионах. Ее плоды — хороший источник железа, кальция, магния, калия и антиоксидантов. Она одинаково полезна и вкусна как в свежем виде, так и засушенная или запеченная. 

 

Ирга — это кустарник среднего размера, принадлежащий семейству розоцветных. Ее плоды имеют темный, от красновато-фиолетового до почти черного окрас, и их часто называют ягодами. Но с ботанической точки зрения ее ближайшие родственники — яблоки. Это неприхотливое растение выдерживает сильные морозы и растет на самых разных почвах. Спелая ирга на вкус сладкая, с орехово-миндальным привкусом. 

 

Исторически иргу использовали не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Например, коренные жители Северной Америки заваривали ее ветки и листья, а получившийся настой применяли для дезинфекции. Она также входила в состав традиционного походного блюда индейцев — пеммикан (мясо буйвола, смешанное с ягодами и жиром). 

 

Плоды ирги едят в свежем виде, их сушат и консервируют. Ее добавляют в пироги и другие кондитерские изделия, из ирги делают джемы и сиропы, она подходит для приготовления вина и сидра. 

 

Кстати! Иргу можно посадить в качестве декоративного растения. Особенно декоративны следующие виды ирги: Ламарка, колосистая, гладкая, канадская. Красиво смотрятся и в одиночной посадке, и в групповой (особенно в качестве живой изгороди). 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Понедельник, 02 Сентябрь 2024 г. 15:00
Просмотров: 1221

Читайте так же

Представляем вашему вниманию подборку из семи эффективных и доступных методов очищения кишечника, которые получили призн...
9871
Вместо вступления: страшная обыденностьКаждый день на этой планете люди убивают миллиарды животных. Это делается без гне...
237
В традиционной культуре время не измеряли часами. Оно текло через звуки, цвет, запах, поведение животных, вкус травы, си...
199
ВведениеУ нас нет машины времени. Мы не можем наблюдать, как строился храм Кайласа в Эллоре, или как резались сотни тыся...
241