Из пищевых отходов в России планируют делать удобрения

Предполагается, что удобрения будут создаваться из остатков пищи из ресторанов и просроченных продуктов из магазинов. Органические отходы будут перерабатывать в удобрения, которые можно применять на полях при выращивании технических культур: льна, конопли и других Просроченные продукты и отходы общепита, накопленные раздельно, можно высушить. Они станут высококачественным сырьем для кормовых добавок домашним и продуктивным животным.

⠀

Минсельхоз и Минпромторг представят в правительство такое предложения по использованию органических отходов в агропромышленном комплексе. Поручение ведомствам дала вице-премьер Виктория Абрамченко.

⠀

Развитие этих процессов раньше тормозило российское законодательство, в котором не определены такие понятия как утилизация, уничтожение и временное хранение уже изъятых из обращения продуктов. Поэтому остатки пищевых продуктов из общепита и магазинов отправляются на свалки. По данным Минприроды, в РФ ежегодно образуется примерно 12–19 млн тонн подобных отходов.

⠀

Во многих странах эта практика уже давно существует. Остатки пищи либо продуктов с истекающим сроком годности передают на благотворительность, а непригодную в пищу органику - на производство комбикормов.