Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Как делают рафинированное масло?

Всё начинается с семечек — их помещают в ёмкость и… заливают гексаном.
(Да-да, гексан — это органический растворитель, по сути, близкий родственник бензина.)

Далее из этого коктейля вытягивают масло. Чтобы избавиться от гексана, смесь обрабатывают паром, а остатки "чистят" щёлочью. Полученное "масло" прогоняют через водяной пар под вакуумом — чтобы устранить запахи и отбелить жидкость. И вот, после всей этой химической кухни, продукт разливают по бутылкам и гордо пишут — "растительное масло".

Почему оно может быть вредным?
Потому что даже после всех этапов очистки, следы химикатов и растворителей могут оставаться.
К тому же, в процессе обработки из масла практически исчезают:

  • витамины,
  • фосфолипиды,
  • каротиноиды,
  • хлорофилл и другие ценные вещества.

Меняется не только состав, но и устойчивость к окислению — то есть оно быстрее портится и хуже усваивается. А мы, не подозревая, жарим, готовим, льём в салаты — и годами впитываем "химию" с маслом.

А потом удивляемся: почему организм стареет раньше времени? Почему у молодых людей — болезни, о которых раньше говорили только пожилые?..

Автор: Ян Корэуш

Читайте так же

Сегодня я хочу затронуть важную и деликатную тему — отношение к женскому телу, а именно к животу, который у многих вызыв...
172
Ландшафтный проект плодово-ягодного сада от Дениса Сафронова. В этом ролике мы отправимся на прогулку по настоящему Саду...
231
Когда говорят, что культура меняется, это звучит привычно. Но сегодня происходит нечто гораздо более глубокое: во всём м...
159
Весна 2025 года принесла в мир культуры новую бурю. Но это не просто очередная модная волна или банальная полемика о тех...
182