Как модифицировать голод?

Аграрии разрабатывают схемы борьбы с голодом. На повестке дня нерешенный вопрос: растущее население Земли можно накормить только генно-модифицированными организмами (ГМО) или миру хватит чистой органической еды?

Через тридцать лет количество жителей нашей планеты увеличится на два миллиарда человек. И за эти годы необходимо, по прогнозам Всемирной организации продовольствия (FAO), увеличить объемы продовольствия на 70%, сообщает ruvr.ru. Проблему голода многие ученые связывают не с дефицитом продуктов, а с неправильным распределением еды.

По данным ООН, в Великобритании выбрасывается около 20 миллионов тонн продуктов в год. В то время как южнее Сахары недоедает каждый четвертый. Генетики не согласны: еды не хватает, и мир должен начать активно использовать ГМО продукты. И споры на этот счет никак не улягутся.
Противники ГМО уверены, что любая страна, которая в активном режиме начнет потреблять неорганические продукты, станет полем для эксперимента. Ведь влияние генно-модифицированной пищи на организм человека не изучено. И, возможно, люди, которые будут есть новую продукцию, не смогут продолжать род, рассказывает директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности Елена Шаройкина:

"Два-три десятилетия - для человечества это миг, и мы еще не можем сделать полноценных выводов. У нас есть информация о том, что ГМО продукция влияет крайне негативно на крыс и хомяков. И в первую очередь, на их репродуктивную функцию".

Сторонники торговли ГМ продукцией утверждают, что новые технологии защищают нас от болезней. Говорит директор департамента технического регулирования Зернового союза РФ Олег Радин:

"При выращивании традиционной продукции используется от 14 до 20 ядохимикатов, которыми ее обрабатывают. Все это переходит в то, что мы едим. Для того чтобы вырастить ГМ растения, необходимо от 1 до 3 ядохимикатов. Соответственно, по накоплению ядов они менее вредны. Плюс, здесь идет речь о прибавке к урожаю до 30%. ГМО можно сравнить с атомной энергией, которую можно использовать как в благих, так и негативных целях".

Западный мир не чурается использовать генно-модифицированную продукцию. Самые активные ее потребители – США. В Америке нет закона, который бы обязывал ставить на продукты маркировку о наличии ГМО. Не боятся нововведений и члены ВТО. Отказ от импорта неорганической продукции в Организации расценивают как нарушение торговых законов. По мнению Олега Родина, это разумно, ведь метод селекции ничуть не лучше, утверждает он:

"Традиционная селекция отличается от методов ГМ тем, что прежде чем получить какой-то определенный признак, который бы прослеживался в новых формах, на него влияют радиацией, облучением, химией различной. Получить ГМ растение - это более тонкая работа, и ученые не могут не использовать прогресс. Зачем ждать несколько поколений, если можно внедрить ген и получить необходимые признаки уже в следующем поколении".

По данным международной службы по внедрению агробиотехнических разработок (ISAAA), более 150 миллионов гектаров земли засеяны генно-модифицированными культурами. На территории России пока такие работы не ведутся. Крупнейшие поля расположены в Америке, Аргентине, Бразилии и Китае. Это один из самых прибыльных бизнесов на сегодняшний день, комментирует Елена Шаройкина:

"Чтобы разработать один сорт ГМ нужно несколько миллионов долларов. И если корпорация вкладывает серьезные деньги в разработку, она, конечно, хочет их отбить. Первое, с чего зарабатывают корпорации, - это лицензионные сборы, так как это запатентованные технологии. Второе - сами семена, которые покупают. И третье - сопроводительные химикаты различных пестицидов, которыми нужно поливать поля. Это сверхприбыльный бизнес. Оружие, проституция, наркотики. Сейчас мы этот список можем продолжить: ГМО".

Но немаленькие деньги зарабатывают и производители продуктов так называемой чистой линии. Во всем мире стало модно вести здоровый образ жизни (ЗОЖ). Он, безусловно, подразумевает потребление органической продукции, обогащенной витаминами и не подверженной химической обработке. Люди готовы платить большие деньги за натуральные овощи и фрукты, отмечает президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности России Александр Баранов:

"Несмотря на продовольственный кризис, продажа органических товаров остается на прежнем уровне и она востребована. Например, в Германии треть населения ест только такую продукцию. В России также востребованность огромная. На рынках покупают больше, чем в магазинах".

То есть, по сути, генетики и "органические" фермеры разделили сферы влияния. Первые кормят бедные страны, вторые – те, где ситуация с недоеданием на повестке дня не стоит. Только вот голодающих все же больше. Плюс в странах с растущими экономиками существует проблема: чем кормить скот. И пока ставка делается на ГМО, как бы ни сопротивлялись этой тенденции любители ЗОЖ.