Как попадает облепиха на рынки?
Обладая большим количеством полезных свойств и хорошим запасом витаминов, облепиха пользуется спросом у людей.
В последнее время, все больше и больше людей узнают о лечебных свойствах облепихи. Однако не у кажого есть возможность собирать ягоды непосредственно, и люди часто покупают их у собирателей или перекупщиков, которые должны вовремя позаботится о заготовке или приобретении их в достаточных количествах. На Большом рынке в городе Роман, существует довольно большое предложение облепихи. Цены варьируют от 8 до 10 румынских леев, 8 леев за ягоды помельче, 10 леев – за те, что покрупнее. Путь, который преодолевает облепиха из леса и до рынка – не из легких. «Уже 7 лет я собираю облепиху и привожу ее сюда. Я собираю ее в лесу около ком. Ион Крянгэ, складываю в картонные коробки и везу на велосипеде в город. Если бы я привозила ее на машине, мне бы это обошлось дороже чем я выручаю за ее продажу» - делится своим опытом женщина с рынка.
Торговцы и перекупщики хорошо осведомлены о продуктах, которые продают. «Мы должны быть информированы. В противном случае, мы не сможем продавать наши продукты, не сможем объяснить людям, чем они полезны. Например, облепиха, помимо прочих своих лечебные свойств, неоднократно доказанных учеными, является хорошим средством для профилактики рака, повышает сопротивляемость организма и иммунитет» - рассказала та же продавщица.
На сегодняшний день, исследования подтвердили, что облепиха является самым богатым природным источником витамина А и витамина Е. Она также содержит большое количество витамина С, витамины В1, В2, К, F и P.
Более известная в народе как облепиха белая, колючая, речная, и даже барбарис – из-за своих колючих шипов, облепиха имеет также и официальное название, данное ей за определенные свои качества. Род Hippophae, как его прозвали ботаники, происходит от греческих слов «hippo» - лошадь и «phao» - убиваю. Это название относится к использованию в древности облепиховых ягод для выведения глистов у лошадей.
Источник: ecomagazin.ro
78