Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Как правильно хранить овощи и фрукты




Каждый раз, когда приходишь с сумками, полными свежих фруктов и овощей купленных на рынке, чувствуешь соблазн положить все это в одном месте и отдыхать после покупок. Не делайте эту ошибку, потому что, если правильно хранить, свежие продукты сохранят дольше свой аромат.

Вот список наиболее распространенных фруктов и овощей, которые надо хранить надлежащим образом:

1. Помидоры

Помидоры никогда не следует ставить в холодильник. Вы можете, однако, держать их при комнатной температуре в течение трех дней. Холод делает их мягкими и убивает аромат.

2. Картофель и лук

Оба могут храниться в бумаге или ткани в темном месте в течение месяца. Не ставьте их вместе, потому, что лук впитывает влагу картофеля и высвобождает этилен, который ускоряет процесс старения картофеля.

3. Яблоки

Если вы хотите насладиться их сильным ароматом, вы можете хранить их в холодильнике, на нижней полке в пластиковом мешке.

4. Травы

Петрушка, мята или кинза могут храниться в холодильнике в пластиковых мешках в течение недели. Тимьян, розмарин, зеленый лук хранятся две недели, но базилик нельзя хранить при низких температурах, так как он чернеет. Положите листья на стакан воды, накройте его пластиковым пакетом и храните при комнатной температуре в течение недели.

5. Цитрусовые

Цитрусовые хранятся в холодильнике в течение трех недель. Если вам нужен их сок для конкретного рецепта, оставьте их несколько часов на кухне, и только затем выжимайте их.

Что касается условий хранения других фруктов и овощей, вот какие из них можно хранить в холодильнике: абрикосы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, виноград, грибы и цуккини.

При комнатной температуре можно хранить бананы, огурцы, баклажаны, имбирь, ананасы, перец, апельсины.

 

Источник

Вторник, 30 Сентябрь 2014 г.
Просмотров: 2566

Читайте так же

В Гоа, как и во многих районах Индии, нет игрушек-оружия. Ни пистолетов, ни ружей, ни автоматов... Местный народ часто у...
122
УДИВИТЕЛЬНЫЕ ЭКЗОПЛАНЕТЫЭкзопланеты, которые хочется посетить:1.J1407b2.Фомальгаут b 3.TrES-2b  4.KOI-314c  или Kepler-1...
104
Дмитрий Перетолчин и доцент МГИМО, кандидат исторических наук Ольга Четверикова рассказывают о последствиях четвёртой пр...
124
ПРИЧИНА 1.У человека есть 639 скелетных мышц. Утренняя зарядка должна их все «умыть» кровью. Как говорили древние врачи ...
104