Как улучшить зрение?
Правильное питание и употребление в пищу продуктов, содержащих необходимое количество важных для зрения питательных веществ, – это один из самых простых и уж наверняка самый приятный способ борьбы с ухудшением зрения.
Для укрепления зрения нужно небольшими дозами, не более 40 мл, ежедневно употреблять сок петрушки. Его можно смешивать с водой или с другими овощными соками, например с огуречным.
Чемпионом по содержанию веществ, благотворно влияющих на зрение, называют шпинат, но именно чернике принадлежит пальма первенства среди многих ягод и фруктов по содержанию солей марганца и их производных.
Как питаться, чтобы сохранить зрение
Бета-каротин, витамин С, витамин Е, цинк, Омега-3 жирные кислоты: апельсины, киви, морковь, сушеные абрикосы, белокочанная капуста, зеленые листовые овощи: брюссельская капуста, шпинат, болгарский перец, орехи, бобовые, молочные продукты и яйца;
Витамин А: яичные желтки, сливочное масло, сыр чеддер, морковь и морковный сок, сладкий перец, зеленый лук, петрушка, шпинат, щавель, салат;
Витамины группы В: молоко, сыр, творог, ржаной хлеб, пшеничные проростки, овощи, бобовые, соя, картофель, орехи;
Витамин С: плоды шиповника и рябины, цитрусовые, облепиха, красный перец, белокочанная капуста, помидоры;
Калий: абрикосы, изюм, курага, дыня, сельдерей, мед, яблочный уксус;
Железо: яблоки кислых сортов, например антоновка.
Источник: moldovenii.md
229