Капуста лихого не допустит…

Капуста является одним из самых древних овощей. Ее выращивали еще в каменном веке. В Древнем Египте капусту считали самой вкусной пищей и подавали в конце обеда как сладкое блюдо. А римляне утверждали, что этот овощ делает человека неуязвимым, сильным, избавляет от бессонницы и головной боли.

На Руси, еще до появления картофеля, именно капусту называли вторым хлебом. Отправляясь в далекое путешествие, горожане брали с собой «дорожный набор», в котором обязательно были мед, соленые грибы и квашеная капуста.

Капуста – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Она повышает устойчивость к стрессам, активизирует обмен веществ, способствует росту клеток и омоложению тканей, понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу, поднимает иммунитет.