Клюква — ягода долголетия и крепкого здоровья

Клюква — не просто северная красавица с терпким вкусом, а настоящий кладезь пользы. Наши предки недаром называли её «лесным доктором» и запасали на всю зиму. Она спасала от простуд, воспалений, болезней сердца и даже помогала продлить молодость.

Чем клюква полезна?

Укрепляет иммунитет. Клюква — источник витамина C, природного антиоксиданта, который помогает организму бороться с вирусами и бактериями. В сезон простуд — ваш лучший союзник!

Поддерживает здоровье сердца и сосудов. Антоцианы и флавоноиды в её составе очищают сосуды от «плохого» холестерина, снижают давление и улучшают кровообращение.

Предотвращает воспаления. Клюква обладает выраженным противовоспалительным и антибактериальным действием. Особенно эффективна при инфекциях мочевыводящих путей — помогает «вымывать» бактерии и не дает им закрепиться.

Поддерживает здоровье дёсен и зубов. Регулярное употребление клюквенного морса помогает предотвратить воспаление дёсен и образование зубного налета.

Полезна для печени и пищеварения. Кислоты клюквы улучшают работу печени, способствуют выработке ферментов, снижают уровень сахара в крови и облегчают пищеварение.

Сохраняет молодость. Антиоксиданты замедляют старение клеток, улучшают состояние кожи и сосудов, придают лицу свежесть.

Как употреблять клюкву — 5 простых и вкусных способов

Морс без варки — максимум витаминов

Ингредиенты:

2 стакана клюквы

1 литр холодной воды

2–3 ст. ложки мёда

Приготовление: Разомните ягоды деревянной ложкой или блендером, залейте водой, перемешайте и процедите. Добавьте мёд (не сахар — он «глушит» витамин C). Пейте охлажденным — бодрит, освежает и отлично утоляет жажду.

Совет: можно добавить немного имбиря или сока апельсина — получится настоящий витаминный коктейль!

Клюква с мёдом от простуды

Самый старинный народный рецепт, проверенный поколениями.

Возьмите:

1 стакан клюквы

3–4 ст. ложки мёда

Ягоды измельчите, смешайте с мёдом, поместите в банку и храните в холодильнике. Принимайте по 1 чайной ложке 2–3 раза в день. Средство помогает при первых симптомах простуды, ангине, ослабленном иммунитете.

Клюквенно-овсяный смузи — заряд бодрости

Понадобится:

½ стакана клюквы

1 банан

2 ст. ложки овсяных хлопьев

1 стакан кефира или растительного молока

1 ч. ложка мёда

Смешайте всё в блендере — получается питательный завтрак или перекус, который улучшает пищеварение и поддерживает энергию на весь день.

Витаминная смесь с клюквой и орехами

Ингредиенты:

Клюква (свежая или замороженная) — 200 г

Грецкие орехи — 100 г

Мёд — 150 г

Лимон — 1 шт.

Все ингредиенты измельчите, перемешайте и уберите в холодильник. Принимайте по 1 ст. ложке в день. Прекрасная профилактика анемии, усталости и сезонных вирусов.

Как выбрать и хранить клюкву

Свежая клюква должна быть упругой и блестящей. Если ягоды мягкие — значит, перезрели. Лучше всего хранить клюкву в морозилке — так она сохраняет до 95% витаминов. Можно пересыпать её сахаром или мёдом и держать в холодильнике.