Конфеты «Витаминная бомба»

по 1 стакану:
изюма,
кураги,
орехов (грецких или арахис без шелухи),
фиников,
1 ч.л. тертой апельсиновой корки,
100 гр. кокосовой стружки.

Сухофрукты промыть и обсушить. Орехи обжарить на сковороде. Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи, добавить тертую апельсиновую корку, перемешать.

Смоченными в воде руками сформировать из этой массы небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Поставить на ночь в холодильник.

Источник: vk.com