Крупнейшая в мире ферма на крыше производит 10-миллионный урожай без пестицидов

Эта ферма работает полностью на возобновляемых источниках энергии и ежегодно производит около 10 млн культур листовой зелени премиум-качества, без пестицидов.

Gotham Greens (название фермы) - это 75000 квадратных футов на крыше завода Method Products в районе Пульман города Чикаго, который позиционирует себя как «самый совершенный город в мире».

Два акра несомненно мало для традиционного сельского хозяйства, но поскольку крыша полностью покрыта теплицами, получается неплохой результат. Ферма Gotham Greens уже третья «семейная» ферма на крыше по счету и первая за пределами Нью-Йорка.

Теплицы оснащены климат-контролем, что позволяет выращивать вкусные, питательные продукты в течение года, несмотря на злые зимние погодные условия и сильный снегопад. Ферма будет поставлять продукты местным розничным торговцам и ресторанам, которые могут покупать в тот же день, когда был собран урожай.

Команда из 50 работников поддерживает ферму, где все овощи и зелень выращивают без пестицидов и с использованием устойчивых методов. Климат каждой теплицы контролируется с помощью высокотехнологичного оборудования, что позволяет производить в 30 раз больше, чем в традиционном сельском хозяйстве.

Источники: prnewswire.com, facepla.net