Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Лук-порей, фаршированный грибами и рисом




Лук-порей, фаршированный грибами и рисом


Ингредиенты:

    * 5-6 стеблей лука-порея (белая часть),
    * 1 стакан сметаны,
    * 3 столовые ложки тёртой брынзы.

Для фарша:

    * 3-4 столовые ложки риса,
    * 4-5 шампиньонов,
    * 1 яйцо,
    * 1 луковица,
    * 2 столовые ложки растительного масла,
    * соль,
    * молотый чёрный перец,
    * 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Приготовление:

Лук-порей нарезать кусочками длиной 5-6 см, ошпарить, охладить. Сердцевину выдавить, выемки наполнить фаршем. Уложить фаршированный лук в сотейник, залить сметаной, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически, встряхивая. В конце посыпать тёртой брынзой, запечь.
Подавать лук-порей с соусом, в котором он запекался.

Приготовление фарша:

Грибы отварить, нарезать, обжарить. Добавить пассированный лук, отварной рис, рубленое варёное яйцо, зелень, соль, перец, перемешать.

 

 

Источник: moldovenii.md

Воскресенье, 26 Июнь 2011 г.
Просмотров: 3564

Читайте так же

Иногда кажется, что люди никогда не изобретут вещей, которые показывают на красивых рендерах. Глядя на все эти инженерны...
93
Улитка откладывает яйца и вылупление потомства. видео ускорено...
125
Необычные и удивительные места на земле.места из видео:1.Фингалова пещера (Великобритания)2.Зеленое озеро, Грюнер-Зе (Ав...
122
Ваши болезни выгодны фармакологическому бизнесу. Вы должны знать, что облучение Вас и ваших детей с помощью Рентген...
140