MOLDOVENII.MD

Магазин для нуждающихся из спасенных продуктов

Пищевые отходы являются растущей проблемой по всему миру. Одна треть всех пищевых продуктов производится впустую вследствие разных причин, хотя большая их часть по-прежнему подходит для употребления человеком...

Foodbank запускает крупнейший в мире магазин спасенной еды. В Австралии открывается магазин продуктов, предназначенных на выброс.

Факты таковы, что каждый шестой австралиец попадает в сложную жизненную ситуацию, когда ему становится недоступна еда из ближайшего супермаркета. Пятнадцать ведущих брендов, торгующих или производящих продукты питания в Австралии, объединились, чтобы открыть дополнительные пункты питания для одного миллиона австралийцев, не способных приобретать еду, в июле этого года в рамках кампании Shop&Share (Купи и поделись).

«Наша цель создать один миллион продуктов питания, которые станут подспорьем для 10 миллионов нуждающихся людей. Это амбициозная цель, но мы уверены в том, что австралийцы последуют за ней, так как она связана с очень важной причиной: оказать помощь уязвимым слоям населения», – сказала генеральный директор Foodbank Брианна Кейси.

«Эта кампания станет поддержкой для австралийцев с открытием Foodbank. Приобретая продукт от наших партнеров, поддерживающих проект Woolworths, потребители будут инициировать пожертвование еды в Foodbank, что позволяет нам распространять больше пищи, чтобы австралийцы, которые изо всех сил стараются свести концы с концами, смогли нормально питаться этой зимой».

Многие давние сторонники Foodbank поддержали кампанию Shop&Share в этом году. Их пожертвования для Shop&Share в дополнение к их текущим обязательствам перед крупнейшей организацией продовольственной помощи в стране, позволила распределить более 35 миллионов килограммов еды нуждающимся в помощи австралийцам.

В этом году кампанию поддержали такие бренды, как Ardmona, Chicken Tonight, Continental, Devondale, Helga’s, John West, McCain, Mount Franklin, Old El Paso, Primo, Sanitarium, SPC, SunRice, Woolworths и Vetta.

Процесс донорства прост. За каждую покупку продукта партнеров кампании, пожертвование такого же продукта будет сделано в пользу Foodbank.

Клиенты могут способствовать росту пожертвований в Foodbank в течение июля просто путем приобретения товаров участвующих брендов в еженедельном магазине. На протяжении всей кампании также будут доступны различные рецепты, обеспечивая легкое приготовление вкусных блюд из номинированных продуктов.

«Без поддержки наших партнеров все больше австралийцев будут просто оставаться без пищи. Дополнительные пожертвования будут иметь огромное значение для сотен тысяч людей, которые изо всех сил стараются выжить, в том числе, для детей», – сказала г-жа Кейси.

В Австралии уже действует проект Fur Clemt, сохраняющий «нежелательную еду». Перехватывая ценный товар, прежде чем он достигнет свалки, Fur Clemt обеспечивает свежей и здоровой пищей тех, кто в этом нуждается.

Fur Clemt – это местный термин, означающий «очень голодный», и он стал прекрасным названием для проекта создания еды из продуктов, предназначенных к выбросу. Сообщество Fur Clemt стремится сократить свалки из еды, сделав их доступными.

Сообщество предлагает готовые обеды в течение 50 недель в году по всему миру. Организация действует в Европе, США, Австралии и других странах. Для его реализации используются излишки пищи, которые супермаркеты, кафе и рестораны выбрасывают на свалку, чтобы они стали здоровым обедом для тех, кто не может себе позволить себе покупать еду. Его организаторы приглашают всех желающих присоединиться к ним, делиться едой, знакомиться с новыми людьми и наслаждаться живой беседой.

Печальный факт состоит в том, что 460000 австралийцев ложатся спать голодными. Организаторы проекта пошли в городской совет одного из округов и выяснили результаты недавнего исследования: 7,4% населения в округе Нокс не могли покупать пищу в течение последних 12 месяцев.

За четыре года существования сообщества прошло более 9000 семинаров, два курса проведения обедов, демонстрации новых разработок, навыков и подключение к работе различных членов местного сообщества. Организаторы используют коммерческую кухню, привлекая безработных и молодежь, обеспечивая их временной работой и давая жизненные навыки, чтобы они смогли затем устроиться в жизни. Их обучают готовить простые доступные здоровые блюда, экономить деньги и иметь здоровую еду каждый день.