Накорми планету, став вегетарианцем

Учеными давно установлена связь между потреблением мяса, истощением ресурсов и проблемой голодания. Как вам такой пример: с участка земли, равного 10 гектарам, на мясоедении прокормятся 2 человека; на кукурузе - 10 человек; на зерне - 24 человека; на сое - 61 человек.

Эти цифры становятся еще значимее, если учесть факт, что каждые 3.6 секунды один человек в мире умирает от голода, а за последний год число голодающих в мире выросло на 9% и приблизилось к миллиарду: 923 млн. человек.

Более 1 миллиарда человек не имеют доступа к чистой воде, а больше 2,5 миллиардов живут без водопровода и канализации.

А вместе с тем…

* От каждых 10 килограммов зерна, скормленных животным, получаем лишь 1 килограмм мяса - все остальное перерабатывается в навоз.

* 1 га земли может прокормить при смешанном питании 5,5 человек, а при вегетарианском питании - 17 человек.

* 90% зерновых культур в разных странах идет на корм животным.

* От 60 до 80% овощей идет на корм животным.

* Для получения 1 кг говядины расходуется 10 кг зерна, свинины - 9,2 кг зерновых и других культур, а для выращивания 1 кг мяса птицы - 3 кг зерна.

* Более 60 миллиардов животных ежегодно люди убивают для удовлетворения своей жажды мяса.

* До 90% процентов пресной воды на планете используется на нужды сельского хозяйства.

* На орошение пастбищ требуется в 12 раз больше воды, чем на выращивание овощей.

* Производство 1 килограмма пшеницы обходится в полкубометра воды, а 1 килограмма мяса - в 5 кубометров.

* Отходы жизнедеятельности животных, антибиотики, гормоны, химикаты для выделки шкур, удобрения и пестициды для опрыскивания полей - главные загрязнители воды.

* Выпас животных приводит к деградации почв: в настоящее время около 20% пастбищ в мире деградированы.

* Под новые пастбища и кормовые поля вырубаются леса, что является основной причиной обезлесения планеты, особенно в Латинской Америке, где 70% пастбищ для выпаса скота в прошлом были заняты лесами.

В 1989 году в мире от голода умерли 60 миллионов человек. Если бы, например, только в США сократили потребление мяса всего на 10 процентов, то сохраненного зерна хватило бы, чтобы прокормить этих людей!

Если не можете полностью отказаться от потребления животной пищи, вот наш совет – начните с вегетарианского дня раз в неделю или введите вегетарианские выходные.

Центр защиты прав животных “Вита” по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ООН),
Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ World Health Organization), VIVA!,
Вегетарианского общества Великобритании, Корнелльского университета (США),
Научно-практического медицинского центра ВО (Россия)

Источник