Орех сердцевидный - как посадить в своем саду (+Фото)
Да-да, именно этот родственник грецкого ореха считается самым вкусным среди остальных видов. Впрочем, это дело вкуса, кому-то и семечки милей. Орех сердцевидный характеризуется высокой жирностью (намного выше, чем у грецкого ореха) и пониженным содержанием дубильных веществ, что не вызывает першения в горле. Дерево в 20-летнем возрасте способно давать около 110 кг качественного урожая, что делает данную культуру перспективной для промышленного производства; по приблизительным подсчетам с 1 гектара можно получить от 2,5 до 7,5 тонн плодов.
И главное, сердцевидный орех можно вырастить у себя на участке, он не слишком-то прихотлив. Растение это достаточно зимостойкое и способно расти в условиях сурового морозного климата. Также орех сердцевидный устойчив к болезням и вредителям. Любители садовой экзотики с успехом выращивают его и в Московской, и в Тульской, и в Ленинградский, и в Рязанской, и в Калужской области – по моим данным. Если эти данные устарели, и Вы знаете больше, будьте любезны поправить меня в комментариях к этому посту.
Но вернёмся к сердцевидному ореху. Хотите подробности? Их есть у нас!
ЦЕННОСТЬ СЕРДЦЕВИДНОГО ОРЕХА
Орех сердцевидный – уникальное листопадное дерево с шикарной раскидистой кроной, относящееся семейству Ореховых. В дикой природе это растение, являющееся уроженцем Японии, считается исчезающим, поэтому очень ценится и занесено в Красную книгу.
Растение это очень декоративно и красиво смотрится в парковых зонах. Имеет свойство образовывать гибриды с другими видами; так, производной от серого ореха является ланкастерский орех. Орех сердцевидный обладает ценной способностью очищать от паров ацетилена и бензина воздух, поэтому такое растение разумно высаживать на загрязненных территориях.
Орех сердцевидный богат полезными веществами, способных оказать положительное влияние на здоровье человека. Постоянное употребление его плодов нормализует работу сердечно-сосудистой системы, существенно снижает уровень холестерина и предотвращает возникновение атеросклероза. Орех сердцевидный обладает способностью очищать почки, печень и кровеносные сосуды, восстановлевать репродуктивную функцию организма. Поэтому регулярное употребление такого ценного плода каждому пойдет только на пользу.
Созревание орешков происходит в сентябре; спелые орешки очищают от перикарпа (наружного слоя) и хранят в сухом, прохладном месте.
ВНЕШНИЕ ОСОБЕННОСТИ
Высота ореха в природных условиях достигает 15 метров, в культурном выращивании – 9-10 метров. Кора светло-серая, побеги опушенные, липкие, коричневатые, с крупными (около 2 см) вершинными почками. Листовые ветви большие, около 1 метра, каждая состоит из 11-15 продолговато-овальных листочков, опушенных вдоль жилок с нижней стороны.
Дерево характеризуется средним темпом роста. Цветение приходится на май-июнь (одновременно с распусканием листьев); женским пестичным цветкам, собранным в кисти по 8-12 штук, характерны розово-красные длинные рыльца, мужские цветы представляют собой длинные сережки (около 20 см).
Плодоношение начинается через 6-8 лет после посадки. Плоды собраны в грозди по 8-12 штук, наружеплодники зеленого цвета, сердцевидной формы, длиной около 5 см, шириной около 4 см. Размер орешков, характеризующихся сердцевидной формой и острым тонким «носиком» – небольшой, всего 3-4 см в длину и около 3 см в ширину при массе 5-6 граммов. Внутренние перегородки отсутствуют, наружная поверхность тонкой (около 1,6 мм в толщину) скорлупы – гладкая. Плод легко раскалывается напополам и в таком виде очень похож на медальон. Ядро сладкое, по размеру крупное, его без труда можно извлечь из скорлупы.
ПОСАДКА И УХОД
Дерево теплолюбиво. Размножается как саженцами, так и семенами, посеянными под зиму либо весной, после прохождения стратификации (в середине января). Для этого семена растения нужно поместить в пакет с влажным песком и оставить до весны в холодильнике. Высевать их следует на глубину 5-6 см. лучше сразу на постоянное место роста, так как саженцы сердцевидного ореха плохо переносят пересадку.
Молодые всходы появляются в середине лета (июнь-июль). Вначале из «носика» орешка прорезается белый длинный корень, который начинает активно расти вниз. Затем появляется зеленый стебель с двумя листочками, при этом сами орехи и семядоли остаются в почве.
В период активного роста молодой сердцевидный орех, выращивание которого не представляет никакой сложности, требуется обильно поливать, не допуская переувлажнения почвы. Поздней осенью следует произвести обрезку поврежденных побегов.
Для лучшего переопыления и повышения урожайности на одном участке рекомендуется высаживать несколько деревьев (на расстоянии не менее 10 метров). Первые 3 года после посадки молодое растение нуждается в укрытии на зиму далее, когда деревце окрепнет, необходимость в данной процедуре отпадает.
Хотите вырастить таких красавцев? А может, они уже растут в Вашем саду? Какие ореховые деревья выращиваете Вы? Поделитесь опытом в комментариях.
9974