Осторожно, кофе «3 в 1″ может привести к раку

Кофе типа «3 в 1» содержит канцерогенные добавки, поэтому его не следует употреблять. В сочетании с табаком такой кофе может привести к раку. К таким выводам пришел врач Георгий Менчиникопски. В своей книге «Что мы пьем, что мы едим» (”Ce bem, ce mîncăm”) он пишет, что такой кофе содержит сахар и синтетические подсластители, которые не следует потреблять лицам, страдающим ожирением или диабетом.

Напитки типа "3 в 1" представляют собой "смесь растворимого кофе, сахара и подсластителя". В их состав входят следующие ингредиенты:

1. Сахар и сироп глюкозы;
2. Только 13% растворимого кофе;
3. Гидрогенизированное растительное масло;
4. Молочный белок;
5. Стабилизаторы: фосфат калия Е 340, полифосфат натрия Е 452;
6. Эмульгатор: моно-и диглицериды жирных кислот Е 471;
7. Диоксид кремния Е 551;
8. Подсластители: аспартам 951, который содержит фенилаланин, ацесульфам К Е 950;
9. Краситель бетакаротин Е 160;
10. Энергетическая ценность 1,745 кДж/415 ккал: белки 2,8 г, углеводы 71,5 г, жиры 13 г.

Врач Георгий Менчиникопски объясняет, что гидрогенизированное растительное масло влияет на сердечнососудистую и нервную системы, а добавки на основе фосфора нарушают баланс кальция и фосфора в организме, препятствуя закреплению кальция в костях.

Смесь содержит интенсивные подсластители E 951, E 950, которые оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье. И аспартам, и ацесульфам К, по мнению ученых, являются канцерогенами. Краситель бета-каротин может увеличить риск возникновения рака легких у курильщиков, не снижая его и у некурящих. В продукте содержатся скрытые следы натрия, фосфора и фенилаланина.

Такой кофейный напиток не рекомендуется подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям с низкой плотностью костной ткани (остеопорозом), сердечнососудистым, цереброваскулярными, печеночно-почечными и нейродегенеративными заболеваниями.

Медики рекомендуют покупать натуральный кофе в зернах и молоть их самостоятельно.