Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Овощное ассорти

В стерилизованные банки положить, тщательно вымытые овощи (репчатый лук, помидоры, цв. капуста, огурцы, морковь, кабачки и т.д.), зелень (укроп, лист ч/смородины, хрен, чеснока не жалеть), приправы(лавр. лист, черный перец горошком). Все кладем на глаз.

Далее заливаем банки с наполненными овощами крутым кипятком и даем остыть, примерно до теплого состояния.

Затем, готовим рассол. На 6 л. воды - 8 ст.л. соли, 15 ст. л. сахара , вскипятить.

Когда банки остынут, воду сливаем и тут же заливаем кипящим рассолом, в каждую банку (3-х литровую) я добавляем 4 ст.л. уксуса 9% и закатываем.

Я делаю это овощное ассорти много лет и храню при комнатной температуре. Пока все нормально, не взлетало.

Удачи всем при приготовлении!!!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Вторник, 19 Июль 2016 г. 11:00
Просмотров: 2702

Читайте так же

Китай славится не только своими техническими достижениями, но и археологическими находками. А уж загадочных и необъясним...
213
Ирен Рен, исследователь когнитивных процессов, рассказывает о том, как можно смягчить плохие воспоминания с помощью музы...
222
Самый эффектный и красивый геотермальный бассейн в мире. Окружённый кольцами цвета от зелёного до оранжевого (эффект, пр...
192
Журналист Джудит Грэхем рассказывает о Хильде Яффе, 102-летней женщине, которая ведет самостоятельный и активный образ ж...
233