Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Овощное ассорти. Готовим на зиму

В этом году заготовила такого ассорти побольше, потому что уходит влет. Для хозяек, которые умеют и любят делать заготовки на зиму, этот рецепт покажется совсем не сложным, но зато одним из любимых! Рекомендую настоятельно!

Нужны помидоры, болгар.перец и сельдерей.

Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку чеснока. На дно 3-литр. стерилизованной банки кладете сельдерей или петрушку (но лучше сельдерей), затем слой помидор, затем нарезанный на части перец, слой помидор, перца...сверху оставшаяся зелень.

Делаете маринад: на 2 литра воды 2 ст.ложки соли и 8 ст.ложки песка. Заливаете маринадом помидорчики, ждете 10-15 мин. Сливаете маринад, кипятите, добавляете 100 гр.9% усуса, заливаете помидорчики и закатываете.

Делаю их второй год. По моему вкусу идеальнейшие помидорки. Кисло-сладкие, чуть островатые с ароматом сельдерея. Рекомендую настоятельно!)

Среда, 13 Июль 2016 г.
Просмотров: 2977

Читайте так же

Трудно представить себе, какие разнообразные формы планет и звезд существуют в нашей вселенной......
89
Как отыскать древние храмы и крепости, скрытые глубоко в джунглях? С помощью лазера!В лесах на севере Гватемалы находятс...
87
Наступила весна, природа пробуждается, пришло время и нам, людям, просыпаться, ведь мы тоже часть природы. Более того, м...
319
Некоторые люди не задумываются дважды, прежде чем сделать что-то плохое только потому, что это заставляет их чувствовать...
74