Пермакультурa, устойчивость Бали и способность к сопротивлению
На острове Бали состоялось первое мероприятие, посвященное вопросам пермакультуры и конвергенции. Однако данная тема не рассматривалась широко, в большей степени обсуждались конкретные вопросы Азии, Индонезии и особенно острова Бали. В поле зрения интересов попали органическое и натуральное земледелие, поддержка и возрождение местной культуры, устойчивость и способность к сопротивлению (в данном контексте это означает способность скорейшего восстановления после изменения, болезни и неудачи). Интересно.
Wiwik была человеком, чье выступление заслуживало проделанного пути и потраченного времени. Ее имя - Wiwik Darmiasih, преподаватель международного права в Университете Удайана (Udayana), координатор Программы планирования и глава Ассамблеи культурного наследия Бали); выглядела она на 15-25 лет, хотя, вероятно, была старше.
Она рассказала нам об уникальной оросительной системе рисовых полей, действующей на Бали, демократичной, поддерживающей жизнь на острове в течение более чем 1000 лет, да! Более 1000 лет, о том, что представляют собой храмы воды для рисовых полей, о взаимосвязи религии храмов воды и крестьян, выращивающих рис, и о значении рисовые полей для сохранения культуры острова. По инициативе шведа Стивена Лансинга (Stephen Lansing), удалось отнести отдельные зоны Бали к Всемирному наследию, что может означать больше туристов, а туризм наносит большой ущерб природе Бали. Почему же умные люди все-таки пошли на этот шаг, когда известно, что больше туризма окончательно похоронит остров Бали? Давайте начнем с самого начала ...
Индонезия, как и большинство стран Азии питается в основном рисом. Бали, как часть Индонезии, тоже. В чем же заключается уникальность острова Бали, если оставить в стороне религию, то это в том числе и оросительная система Субак (Subak). Субак означает, с одной стороны, систему каналов, которые приносят воду на рисовые поля, с другой стороны, представляет организацию, принимающую решения, связанные с орошением.
На своем сайте ЮНЕСКО описывает Субак как "своего рода демократическую организацию, в которой фермеры, чьи поля орошаются из одного и того же источника воды, регулярно встречаются для координации насаждений, контроля за распределением воды, орошения и планирования строительства и обслуживания каналов и плотин, а также организации ритуальных церемоний и фестивалей Субак в храме воды.
Думаю, что культуру риса нельзя сравнить с другими культурами. Орошения должны быть синхронизированы для полива и затопления сначала верхней части, а затем ниже расположенных террас и так далее. Нельзя сажать, когда хочешь, а только при согласовании своих действий с соседями. Если хочешь посадить одну органическую культуру, а сосед сверху использует инсектицид, твоя культура не будет органической. Если ваш сосед с террасы того же уровня использует инсектицид, а ты нет, все птицы прилетят на твое поле. Понимаете, что я хочу сказать…
30-40 лет назад на Бали насильственным образом были посеяны ГМ семена риса, которые обещали дать значительный рост урожая. Так оно и было ... в течение нескольких лет. Позже фермеры вернулось к тому, что было раньше, но появились болезни и генетические изменения в культуре риса, которые привели к тому, что рисовые насаждения стали более уязвимыми, при первом ветре или сильном дожде растения склоняются к земле.
Теперь эти люди пытаются убедить фермеров отказаться от генетически модифицированного риса, выращивать рис, как они это делали до недавнего времени, не продавать землю и сохранять рисовые поля, пытаясь защитить их от нас, туристов, от соблазна денег, возродить сельскохозяйственные школы (школы, которые находятся в "коме" на острове Бали). На этот раз людей не заставляют, а разъясняют. Фермеры возобновили использование органического риса, но до сих пор внедряют пестициды, которые их научили использовать одновременно с посевом генетически модифицированного риса. Таким образом, был нанесен большой ущерб коралловому рифу Бали.
Они находятся на начальной стадии возрождения после 12 лет работы. Люди теперь настроены скептически, не верят новшествам, думают дважды по любому поводу, они увидели, что означает вмешательство "сверху". Теперь я знаю, что система Субак, которая работала безупречно с 9-го века, вероятно, будет функционировать так же хорошо и в будущем, в то время как любое новшество может лишь привести к дестабилизации и нанести ущерб.
Надежда есть, так как есть люди, которые вовлечены в защиту системы и хотят сохранить рисовые поля, обычаи и традиции.
Источник: ebio.eu
225