Полезные вкусняшки - морковные конфеты

Для этого необычного блюда необходимы самые обычные продукты. Готовятся конфетки очень просто, и их волшебным и оригинальным вкусом вы обязательно удивите своих близких.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-600гр. моркови;

-один апельсин;

-200гр. сахара;

-один лимон;

-8 ст.л. молотых орехов

-0,5 ч.л. кардамона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Способ приготовления:

1.Берется крупная терка, с помощью которой натирается очищенная морковь.

2.Апельсин и лимон освобождают от цедры, а из самих плодов приготавливают соки.

3.Морковь кладется на разогретую сковороду, чтобы немного ее поджарить. Чуть погодя к морковке добавляется сахар. Обжаривать нужно до тех пор, пока он не растопится полностью.

4.После этого добавляют приготовленный апельсиновый сок и лимонный сок, которые нужно выпарить. После этого кладется кардамон.

5.Морковь продолжает тушиться на медленном, чтобы наша смесь была вязкой и густой. Далее сковорода снимается с огня.

6.Получившаяся морковная масса будет своеобразным пластилином, из которого полагается слепить шарики. Эти шарики обваливаются в молотых орешках, мы использовали фисташки.

Всё. Конфеты готовы. Наслаждайтесь прекрасным лакомством!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: rus-health.info