Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Полезный хлеб без муки и дрожжей


Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)...

Время приготовления: 60 минут

Вам потребуется:

- 1 стакан подсолнечных семечек

- ½ стакана семян льна

- ½ стакана фундука

- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления

- 4 столовые ложки отрубей

- 1 чайная ложка соли

- 1 столовая ложка бурого сахара (или кленового сиропа, или пара капель стевии)

- 3 столовые ложки растительного масла

- 1,5 стакана воды

✒Как готовить:

1. Если у вас в хозяйстве есть силиконовая форма для выпекания – возьмите ее. Если нет, не страшно, можно обойтись и обычной. Просто придется ее выстелить пергаментной бумагой (оставив большие хвостики по бокам) и немного смазать маслом.

В миске соединяем все сухие компоненты. В отдельной емкости смешиваем сахар (или любой другой подсластитель, который берете, а возможно и нет), масло и воду. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.

2. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут. Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб. Вот почему в начале речь шла о силиконовой форме, из нее вынуть полупропеченную буханку легче. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.

✒Хранить можно, если он, конечно, доживет в закрытом контейнере до 5 дней.

Пятница, 22 Январь 2021 г.
Просмотров: 5954

Читайте так же

Мы уже писали о загадочных отверстиях в камнях, которые можно найти по всему миру. Сегодня мы более подробно расскажем о...
170
Я поняла, что большинство людей просто не хотят слушать хорошие новости. Им нравятся плохие, так как они дают им повод п...
197
В этом видео, на канале парадокс, вы узнаете 10 потрясных фактов о Юпитере. Факты о самой большой планете солнечной сист...
180
Боль в суставах — серьезный недуг, который может существенно помешать вашей жизни. Люди, которые испытывают боль в сус...
8985