Правильно собранные ягоды смородины хранятся очень долго

Каждая ягода имеет свои особенности сбора и хранения. Но длительность и качество хранения, в первую очередь, зависит от сбора ягоды. Здесь вы сможете узнать, как сделать это максимально качественно...

Чтобы ягоды смородины могли храниться дольше, их следует правильно собирать.

Лучше всего делать это либо вечером, либо утром, когда мало солнца и нет росы. Если же приходится собирать в жаркую погоду, то ягоды нужно немедленно убирать в прохладный подвал или тень, иначе они быстро «забродят».

Красную и белую смородину следует собирать кистями, чтобы не повредить нежную кожицу – это уменьшит срок хранения ягод.

У черной смородины кожица крепче, поэтому ее можно собирать отдельными ягодками. В холодильнике смородина хранится не более 5 дней, за которые нужно успеть пустить урожай в дело! Если же ждать дольше, то ягоды могут пропасть.