Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Праздничный салат из зеленых помидоров

Очень вкусный салат, сладкий. Станет отличным дополнением праздничного стола на Новый год или День рождения.

Состав:

Зеленые помидоры – 3 кг

Лук репчатый – 1,5 кг

Морковь – 1 кг

Сахар – 200 г

Растительное масло – 1 ст. (250 мл)

Соль – 100 г

Лавровый лист – 4-5 шт.

Черный перец – несколько горошин.

Приготовление:

1.Помидоры нарежьте кольцами.

2.Лук помойте, очистите, порежьте кольцами.

3.Морковь почистите и нарежьте тонкой соломкой (можно потереть на крупной терке).

4.Теперь готовим маринад. Для этого в кастрюлю нужно вылить масло, высыпать сахар, соль, лавровый лист и перец по вкусу. Прокипятить всё это в течение 8 мин, причем необходимо все время быстро помешивать маринад.

5.Выложить помидоры, лук и морковь в большую емкость (таз, кастрюля). Залить все готовым маринадом. Дать постоять не менее 6 часов.

6.Спустя 6 часов разложите готовый салат по баночкам. Теперь стерилизуем. Для этого помещаем банки в большую кастрюлю и доводим до кипения. Кипятить (стерилизовать) салат нужно около 20 мин.

7.После стерилизации в каждую банку необходимо добавить по ½ ч. л. 70-% уксусной эссенции.

8.Банки закатать и убрать на хранение в прохладное место.

Данный салат получается с перчинкой, но сладкий. Ценитель за праздничным столом на него явно найдется!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Воскресенье, 18 Сентябрь 2016 г.
Просмотров: 2564

Читайте так же

Когда читаешь Виктора Шаубергера, рождаются противоречивое отношение к его изобретениям, и к нему, как к личности. Иногд...
29
Отмечали ли вы когда-нибудь то, что при заболевании часто совсем не хочется есть? Хотя вроде бы нужны силы для восстанов...
73
Это гораздо глубже, чем "вылечить желудок" или "понизить давление", это о самой сути болезни и искоренении при помощи пе...
173
Вы всегда голодны? Вы набрали вес, несмотря на сокращение потребления калорий? Или вы часто испытываете проблемы с жел...
20910