Пряности vs. старение

«Если вы любите тайскую или мексиканскую кухни, вам уже повезло!» - в один голос заявляют врачи. Ведь пряности, добавленные в пищу, улучшают аппетит, способствуют пищеварению, ускоряют обмен веществ и даже препятствуют возрастному старению.

Более того, ускорение метаболизма способствует нормализации веса. Поэтому, вместо того, чтобы приобретать очередные синтетические добавки к рациону, пройдитесь по рынку и выберете натуральные и экологические аналоги.

Естественно, следует быть умеренным и осторожным - пряности противопоказаны людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку они раздражают слизистую оболочку.

Итак, наши ускорители обмена веществ:

    * лук - вызывает аппетит

    * чеснок - улучшает аппетит

    * кардамон - согревает желудок

    * гвоздика - устраняет слабость желудка, укрепляет и согревает желудок

    * корица - устраняет слабость желудка

    * имбирь - способствует перевариванию пищи, согревает и очищает желудок

    * перец черный - вызывает аппетит и способствует перевариванию пищи, согревает желудок

    * тмин - благотворно действует на желудок

    * горчица - способствует перевариванию пищи

   *хрен - усиливает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, помогает при сниженной кислотности и атонии кишечника

Польза пряностей, будет напрямую зависеть от того, как они были выращены (без использования пестицидов, вдали от пыльной дороги). Если есть возможность, можно выращивать простые травы в горшках в комнатных условиях.