Растения, которые могли бы спасти мир (+Фото)
Растения кормят нас, одевают, лечат, укрывают от непогоды и вдохновляют нас своей красотой. Но, во многих отношениях, несмотря на технический прогресс общества, мы все еще далеко не полностью используем потенциал царства растений. В последние годы исследователи по всему земному шару открывают все больше и больше возможностей растительного мира, демонстрируя, что решения некоторых из наших самых больших социальных и экологических проблем: от голода и нищеты, загрязнения и глобального потепления могут быть найдены в их геноме.
1. Многолетняя пшеница
Злаки это основная пища человечества: подавляющее большинство людей на планете едят продукты из риса, пшеницы или кукурузы ежедневно. И все это однолетние культуры. Проблема однолетних растений, которые проходят свой жизненный путь в течение нескольких месяцев, а затем должны быть убраны и посеяны вновь, в том, что их взращивание на одном и том же участке земли год за годом требует огромных затрат воды, удобрений, а часто пестицидов и гербицидов.
Постоянная обработка земли, посадка и уборка растений приводят к медленной деградации, водной и ветровой эррозии почв. Многие селекционеры пытаются окультурить некоторые из многолетних злаков, встречающихся в природе, чтобы уменьшить затраты и трудовые вложения и вывести их урожайность на один уровень с их давно окультуренными родственниками. Ученые Land Institute в Салине уже разработали штамм многолетней пшеницы под названием Kernza, но они считают, что потребуется еще может быть лет десять, прежде чем этот вид заменит однолетние сорта.
2. Каштаны
Каштаны вполне могут стать еще одним источником пищи, улучшающим качество окружающей среды и не приводящим к деградации почвы, как большинство возделываемых ныне сельскохозяйственных культур. Эти огромные деревья живут сотни лет. Каштаны отличаются от других орехов относительно низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов, примерно эквивалентным количеству углеводов в картофеле.
На самом деле каштаны были основным продуктом питания в горных районах южной Европы вплоть до начала девятнадцатого века. Их них мололи муку и пекли хлеб.
Каштаны прекрасно растут в засушливых регионах, где невозможно выращивать злаки.
Каштановые рощи превратят земли, не пригодные для сельского хозяйства, в высокопродуктивные лесные ландшафты без экологических издержек, связанных с крупномасштабным производством зерновых.
3. Морские водоросли
Как и Азолла, все водоросли, от одноклеточных до гигантских бурых водорослей более 30 метров в длину, размножаются с невероятной скоростью. Некоторые из них съедобны. Водоросли содержат питательные микроэлементы, необходимые организму человека и не содержащиеся в других продуктах питания. Одни виды выращивают в качестве органических удобрений. Другие используют для биологической фильтрации сточных вод. В последнее время активно исследуется потенциал водорослей в качестве источника топлива.
Они могут расти на мелководье, даже в соленой воде, что позволяет производить топливо на земле, непригодной для сельского хозяйства. Водоросли растут так быстро, что их собирают еженедельно, а не ежегодно. Подсчитано, что 15000 квадратных миль водорослей могли бы обеспечить все потребности в топливе Соединенных Штатов, а это примерно 1/7 площади всех посадок кукурузы в этой стране. Топливо из водорослей уже продается и эксперты прогнозируют, что к 2025 году технология будет усовершенствована, и цена за галлон станет ниже стоимости топлива из нефти.
4. Седум
В отличие от водорослей и азоллы, седум растет на суше. Он пробивается из трещин в скалах, выживая в жару и в холод, довольствуясь небольшим количеством воды. Эти свойства позволяют использовать его для озеленения крыш и стен зданий. Красивое одеяние из листвы суккулента мягких цветовых оттенков делает здание живым произведением искусства.
5. Бамбук
Бамбук является, вероятно, одним из самых быстрорастущих наземных растений. Некоторые виды вырастают на метр в день, образуя очаровательные рощи. Бамбук съедобен, подходит для строительства и может быть использован, для изготовления волокна, бумаги, к тому же это отличная биоразлагаемая альтернатива пластмассе. Конечно, есть много других растений, которые удовлетворяют этим целям, но бамбук имеет преимущество, так как относится к многолетним травам. Его можно срезать снова и снова без подсадки, что делает его полезным для восстановления лесов, уничтожаемых традиционными формами сельского и лесного хозяйства.
6. Папоротник
Некоторые растения растут удивительно хорошо в условиях, которые являются токсичными для других. Папоротник-орляк обладает сверхъестественной способностью расти в почвах, загрязненных тяжелыми металлами, такими, как свинец, никель, кадмий, медь и мышьяк. Ученые проводили эксперименты по очищению земель от тяжелых металлов с помощью папоротников. Эти растения фактически поглощают их из почвы и накапливают в своих тканях. Им дают возможность вызреть, затем собирают и сжигают. Полученный пепел содержит большое количество драгоценных металлов, которые можно извлечь и использовать.
7. Азолла
Азолла это крошечный плавающий папоротник, который растет на болотах всего мира.
Каждое отдельное растение невелико, размером примерно с кнопку, но Азолла считается одним из самых быстро размножающихся видов на планете. Колония папоротников в погожий день на мелководье может удвоить свою площадь за сутки. Азолла способна поглощать атмосферный азот и преобразовывать его в полностью натуральное быстро действующее удобрение.
Люди давно поняли преимущества этого папоротника и на протяжении тысячелетий использовали его на заливных рисовых полях в качестве подпитки для растений. В последнее время Азоллу выращивают для производства удобрения и на корм животным, как альтернативу кукурузе и сое. Феноменальная скорость роста этого растения делает его хорошим средством для связывания углерода, это свойство папоротника изучается в Azolla Institute.
Источник: ecobyt.ru
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ 
69