Салат из черной редьки и яблока

Редька черная это клрнеплод, который пользуется меньшей популарностью, хотя обладает множеством преимуществ и полезных свойств, имеющих терапевтическое влияние на состояния здоровья.

Редька черная широко используется в лечении и народной медицине при приступах кашля, особенно у детей. Диетологи особенно советуют употреблять ее в холодное время года, так как она содержит антиоксиданты, очень эффективны при борьбе против простуды и гриппа, но ее полезные свойства этим не ограничиваются.
Например, она может быть с успехом использован при следующих заболеваниях: хронический бронхит и астма; заболевания дыхательных путей; заболевания печени; заболевания почек; аллергия; колики в желчном пузыре; запор, понос, вздутие живота, боли в животе; экзема; подагра; хронический ревматизм; напряжение, кровяное давление и многие другие.

Идеальный салат этого холодного сезона - это редька, лук и яблоко. Салат очень вкусный, имеет немного сладковатый вкус за счет яблок, и отлично сочетается с картофелем. Состав: яблоко, лук, редька черная редька; 3 столовые ложки подсолнечного масла; 2 столовые ложки уксуса; половина чайной ложки соли. Помыть и очистить редьку, лук и яблоко. Натереть редьку на терке, а следом и яблоко, лук нарезать тонкой соломкой. Добавить масло, соль и уксус, хорошо перемешать. Подавать сразу же.
 

Источник: agriculturae.ro