Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Сок голубики препятствует ухудшению памяти




Ежедневное употребление 0,5 л сока голубики может препятствовать ослаблению памяти. По мнению ученых, ягодный сок помогает восстановить воспоминания, даже после того как память начала ухудшаться.

Эксперименты, проведенные специалистами из Университета Цинциннати (США), показали, что после 12-недельного курса «голубичной терапии» пенсионеры на 40% лучше справлялись с тестами на память. Через три месяца тестирование было проведено повторно, и результаты испытуемых оказались на 33% лучше, чем у пивших виноградный сок.

Ученые считают, что благотворное воздействие оказывают натуральные антиоксиданты антоцианы (именно они окрашивают голубику в синий цвет). Предыдущие исследования демонстрировали, что голубика повышает концентрацию внимания и помогает в борьбе с самыми разными заболеваниями, от сердечных недугов до рака. Так, в прошлом году сотрудники Мичиганского университета установили, что голубика защищает от проблем с сосудами и диабета, поскольку препятствует отложению жира в области живота, уменьшает уровень холестерина и сахара в крови.

Пару лет назад эксперимент, проведенный на крысах и мышах, показал, что антоцианы значительно замедляют рост колоний раковых клеток. Опыты также продемонстрировали, что в некоторых случаях не только замедляется рост злокачественных опухолей, но и погибает до 20% раковых клеток.

Теперь же стало ясно, что сок голубики — еще и отличное и недорогое средство, позволяющее «содержать» память в тонусе.

Источник - science.compulenta.ru. Подготовлено по материалам Daily Mail.

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 27 Январь 2010 г. 10:20
Просмотров: 3562

Читайте так же

Исследование Международного института управления водными ресурсами (IWMI) показало, что для сохранения пресной воды людя...
5122
Когда часы больше не нужны, чтобы понять сезон, люди прислушиваются к природе. В традиционных культурах время определяло...
189
Безусловная любовь и принятие Ребенок должен знать, что его любят всегда, независимо от успехов и ошибок. Оценивать...
11951
Запах скошенной травы, гул приближающейся грозы, липкий туман перед первым снегом… До того, как появились датчики и мете...
194