Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Сок голубики препятствует ухудшению памяти




Ежедневное употребление 0,5 л сока голубики может препятствовать ослаблению памяти. По мнению ученых, ягодный сок помогает восстановить воспоминания, даже после того как память начала ухудшаться.

Эксперименты, проведенные специалистами из Университета Цинциннати (США), показали, что после 12-недельного курса «голубичной терапии» пенсионеры на 40% лучше справлялись с тестами на память. Через три месяца тестирование было проведено повторно, и результаты испытуемых оказались на 33% лучше, чем у пивших виноградный сок.

Ученые считают, что благотворное воздействие оказывают натуральные антиоксиданты антоцианы (именно они окрашивают голубику в синий цвет). Предыдущие исследования демонстрировали, что голубика повышает концентрацию внимания и помогает в борьбе с самыми разными заболеваниями, от сердечных недугов до рака. Так, в прошлом году сотрудники Мичиганского университета установили, что голубика защищает от проблем с сосудами и диабета, поскольку препятствует отложению жира в области живота, уменьшает уровень холестерина и сахара в крови.

Пару лет назад эксперимент, проведенный на крысах и мышах, показал, что антоцианы значительно замедляют рост колоний раковых клеток. Опыты также продемонстрировали, что в некоторых случаях не только замедляется рост злокачественных опухолей, но и погибает до 20% раковых клеток.

Теперь же стало ясно, что сок голубики — еще и отличное и недорогое средство, позволяющее «содержать» память в тонусе.

Источник - science.compulenta.ru. Подготовлено по материалам Daily Mail.

 

Среда, 27 Январь 2010 г.
Просмотров: 3055

Читайте так же

Может показаться странным, как большие пирамиды могли долгое время ускользнуть от внимания современных археологов. Но вс...
119
Для очищения организма, выведения из него радиоактивных веществ и других токсинов, а также для обогащения организма вита...
128
Начало 20-го века. Северная Америка...
165
Иммунная система человека функционирует постоянно, оберегая организм от вредных внешних воздействий и обеспечивая полноц...
178