Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Сухофрукты полезней соков




На Всемирном конгрессе орехов и сухофруктов (World Nut and Dried Fruit Congress), где собрались исследователи из США и Великобритании, было установлено, что сухофрукты так же полезны для здоровья, как и свежие фрукты.

Они так же богаты клетчаткой, полифенолами и имеют низкий гликемический индекс. Хотя в сухофруктах меньше витаминов, в них содержатся вещества, предотвращающие образование воспалений и злокачественных опухолей и замедляющие их рост. Сухофрукты более калорийны, чем свежие фрукты, но и есть их следует в небольших количествах. Учёные пришли к выводу, что при отсутствии свежих фруктов и ягод лучше заменять их сухофруктами, а не соками, так как современные соки промышленного производства содержат большие количества сахара и консервантов.


Авотр: Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Источник: kedem.ru

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 06 Июль 2011 г. 12:51
Просмотров: 4155

Читайте так же

В традиционной культуре границы — между домом и лесом, полем и дорогой, деревней и пустырём — никогда не были пустыми. И...
68
Еще в начале XX века в сердце Антарктиды исследователи наткнулись на поразительное природное явление — из ледника Тейлор...
266
1. Мозг не отличает вымысел от реальности Ваш мозг одинаково реагирует как на реальные события, так и на то, что вы себ...
276
На Урале обнаружено несколько сотен таинственных каменных чаш, разбросанных по более чем восьмидесяти скальным массивам....
246