Свекольный квас. Очищение кишечника и крови
Старинный напиток, который одновременно вкусный и лечебный. Свекольный квас мягко чистит кишечник, улучшает состав крови, снижает давление и поднимает гемоглобин.
Что происходит в организме при регулярном приёме
— Улучшается пищеварение (свекла стимулирует перистальтику)
— Очищается печень и кровь (бетаин в составе свёклы)
— Нормализуется давление (нитраты расширяют сосуды)
— Повышается гемоглобин (железо + фолиевая кислота)
Рецепт классического свекольного кваса
Ингредиенты:
— Свёкла свежая — 300–400 г
— Вода — 2 литра
— Сахар — 3–4 ст. ложки
— Корочка ржаного хлеба (по желанию)
Приготовление:
1. Свёклу вымыть, очистить, нарезать кубиками или ломтиками.
2. Положить в трёхлитровую банку.
3. Добавить сахар и корочку хлеба (для ускорения брожения).
4. Залить тёплой кипячёной водой (не горячей!).
5. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 3–5 дней.
6. Когда появится характерный кисловатый запах и пузырьки — квас готов.
7. Процедить, перелить в бутылки, хранить в холодильнике.
Как пить
По ½ стакана 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс — 2–4 недели.
Важно: начинайте с малых доз (50 мл), чтобы кишечник привык.
Противопоказания
— Острый гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
— Камни в почках и желчном пузыре (может спровоцировать движение)
— Гипотония (свекольный квас снижает давление)
— Сахарный диабет (есть сахар)
94