В Молдове ввели запрет на посторонние жиры в молочных продуктах

Правительство РМ одобрило новые требования к качеству выпускаемой в нашей стране молочной продукции. Отныне будет запрещено присутствие посторонних жиров. Кроме того, изменятся правила упаковки и маркировки молочных продуктов.

Требования касаются как отечественной, так и импортной продукции.

Молоко можно будет называть «натуральным продуктом», только если в нем не будет никаких добавок или экстрактов, которые используют для замены его компонентов. Запрет не касается добавок, необходимых для производства.

«Сырым» будет назвываться то молоко, которое не подвергалось термической обработке при температуре более 40 градусов. В цельном молоке содержание жира должно быть не меньше 3,5%, а в обезжиренном — 0,5%.

Молочные продукты, в которые добавили воду, будут называться «восстановленными» или «рекомбинированными». Производители должны будут указывать это на упаковке.

Постановление вступит в силу через шесть месяцев после публикации в Официальном мониторе.

Напомним, что год назад в Молдове разразился скандал из-за того, что многие производители молочных продуктов распространяли в торговых сетях продукцию, не соответствующую требованиям. Молочные продукты некоторых из них были отозваны из магазинов.

Источник: locals.md