Веганский рынок в Германии вырос на 800% за три года (+Видео)

Как и во всем мире, веганский образ жизни в Германии демонстрирует уверенное продвижение в массы. Более того, немцы уже лидируют в продовольственном секторе. В стране, совсем недавно известной в кулинарном плане разве что свиными сосисками и колбасой, уже насчитывается около 600.000 веганов, успешно работают 3 веганских супермаркета и свыше 40 вегетарианских ресторанов.

Супермаркеты Veganz предлагают более 6000 продуктов, среди которых 77 видов сыра. Veganz стал первым веганским супермаркетом в Европе, сообщает Anima Naturales. Его создатель Ян Бредак, экс-директор Daimler, покинул компанию, производящую такие именитые бренды, как Mercedes-Benz, чтобы посвятить себя веганскому бизнесу.

Ежедневно первые две точки в Берлине Veganz посещают 400 клиентов, что дает ежегодный доход в $4 млн. После явного успеха в столице руководство учредило филиал во Франкфурте. Всего компания планирует открыть не менее 20 точек по всей Европе (уже известно, что в первую очередь это коснется Вены и Праги).

Примечательно, что Schivelbeiner Straße, на которой открылся первый Veganz в Берлине, за два года успела стать первой в мире веганской улицей. Помимо 16 веганских ресторанов здесь также расположились веганские магазины одежды (DearGoods) и обуви (Avesu).

По другую сторону Атлантики наиболее многообещающим для травоядных представляется будущее Бразилии. По результатам опроса, проведенного Бразильским институтом общественного мнения и статистики в 2012 году, вегетарианцами оказались 8% жителей страны. Программа развития малого и крупного бизнеса показала, что Бразилия занимает второе после США место в Америке по темпам развития индустрии веганских товаров. В одном только Сан-Паулу насчитывается более 60 вегетарианских ресторанов. Проблему составляет только нехватка ассортимента на внутреннем рынке.