Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Вегетарианцы экономят очень много воды

Ни у кого не вызывает сомнения, что вегетарианство несет огромную пользу природе. Но многие люди уверенны, что вся эта польза заключается только в том, что вегетарианцы отказываются от мяса животных и благодаря этому привлекают внимание к проблеме жестокого обращения с животными. Но не многие догадываются, что проблема мясоедства и производства мясных продуктов выходит далеко за пределы этого.

Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, показало, сколько воды расходуется на подготовку продуктов питания на одного человека в разных странах. Вот результаты этого исследования:

Великобритания: 728 галлонов (3309 литров)

Германия: 774 галлонов (3518 литров)

Франция: 1020 галлонов (4637 литров)

Интересный факт: авторы выяснили, что французы используют больше воды, потому что пьют много вина, на производство которого тратятся тонны воды. Британцы и немцы меньше пьют вино и больше любят пиво.

При этом ученые отмечают, что уменьшить количество расходуемой воды можно достаточно просто и практически каждый человек может это сделать – нужно только есть меньше мяса. Выращивание животных требует очень больших расходов водных и земельных ресурсов. Ученые обнаружили, что сокращение употребления мяса действительно очень сильно влияет на количество воды, потребляемой людьми. Вегетарианцы, которые приняли участие в исследовании, использовали на 35-55 процентов меньше воды, чем люди, которые едят мясо. Это наблюдение оставалось верным независимо от того, в какой стране жили испытуемые.

«Всего в исследовании приняли участие 43 786 человек, которые живут в самых разных географических локациях. При этом, независимо от того, в каком регионе живут люди, сокращение употребления мяса позволяет очень сильно сократить используемую воду», — пишут авторы исследования. «Другими словами, переход к здоровому питанию не только хорош для здоровья человека, но и существенно снижает потребление водных ресурсов».

Поэтому, если вы вегетарианец, вы можете гордиться тем, что вы помогаете миру сохранять питьевую воду.

 

Источник: rodovid.me

Читайте так же

К Чёрной Мадонне обращаются за исполнением желаний.Гора Монсеррат в Каталонии привлекает множество паломников и просто т...
47
Желудок умнее мозга, потому что желудок умеет тошнить, мозг же глотает всякую дрянь. Чингиз АйтматовЕсли спросить наших ...
65
Без этого минерала не возможна полноценная работа нашего организма и мы начинаем болеть… Вот, что необходимо делать, ч...
12211
Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знат...
10174