Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Вегетарианство может спасти вам жизнь

Сразу пять новых исследований, проведенных специалистами из разных стран, показывают, что употребление здоровых, в первую очередь вегетарианских продуктов позволяет снизить риск развития хронических заболеваний и предотвратить развитие ожирения...

Употребление в пищу вегетарианских продуктов и сокращение употребления мяса – это достаточно частая рекомендация. Это полезно для здоровья и красоты, но в последнее время все больше ученых исследуют этот вопрос, стараясь выяснить, чем же именно полезна растительная пища. И вот к какому выводу они пришли! Мы приведем сокращенные данные пяти недавних исследований, чтобы вы могли сделать выводы!

Исследование № 1: доказывает, что рацион на основе растений снижает риск развития сердечных заболеваний. Исследование, в котором приняло участие около 6000 человек в Нидерландах показало, что те, кто потреблял больше растительного белка вместо животного белка, имели более низкий риск развития ишемической болезни сердца. Исследование проводил Ким В.Е. Браун из Медицинского центра Университета Эразма в Роттердаме.

Исследование № 2: употребление большего количества растительного белка и меньшего количества животного белка снижает уровень холестерина и предотвращает образование холестериновых бляшек в артериях. В исследовании принимали участие 4500 бразильцев и те, кто регулярно потреблял больше растительных белков, были на 60 процентов меньше подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование № 3: вегетарианская диета снижает риск развития диабета. Еще одно исследование изучало диеты южноазиатов, проживающих в Соединенных Штатах, и обнаружило, что у тех, кто придерживается вегетарианской диеты снижен риск развития сердечных заболеваний и диабета, у них более низкий индекс массы тела, меньшая окружность талии и меньшее количество брюшного жира, более низкий уровень холестерина и более низкий уровень сахара в крови по сравнению с людьми, которые ели мясо.

Исследование № 4: Вегетарианство позволяет сохранять массу тела, но только если правильно выбирать продукты! Еще одно исследование изучало 125 000 взрослых людей, которые на протяжении последних 4-лет придерживались растительной диеты. Это исследование еще раз показало, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, но стоит им начать употреблять, например, картофель-фри и засахаренные зерна, как масса тела вегетарианцев сильно возрастает! Это исследование является напоминанием о том, что просто стать вегетарианцем для сохранения массы тела мало – важно правильно выбирать продукты.

Исследование № 5: Употребление в пищу растительных продуктов связано со снижением риска смерти. Вегетарианская диета позволяет увеличивать продолжительность жизни, но здесь нужно понимать, что очень важно качество употребляемых в пищу продуктов. Выбор более качественных растительных продуктов позволяет снизить смертность на 30 процентов, в то время как более качественный выбор продуктов животного происхождения практически не влияет на этот показатель.

Какой вывод можно сделать из этого? Как сказал Майкл Поллан — «ешьте меньше и употребляйте в пищу в основном растения». Кроме того, убедитесь, что это качественные продукты! И все будет хорошо.

 

Источник: rodovid.me

Читайте так же

К Чёрной Мадонне обращаются за исполнением желаний.Гора Монсеррат в Каталонии привлекает множество паломников и просто т...
40
Желудок умнее мозга, потому что желудок умеет тошнить, мозг же глотает всякую дрянь. Чингиз АйтматовЕсли спросить наших ...
60
Без этого минерала не возможна полноценная работа нашего организма и мы начинаем болеть… Вот, что необходимо делать, ч...
12211
Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знат...
10174