Вы устали? На помощь приходит зеленый горошек
Лето – сезон, когда природа балует прекрасными фруктами и овощами. Помимо молодого картофеля и зелени, все более доступным становится и зеленый горошек.
Это бобовое растение является настоящим кладезем питательных веществ, содержащий 8 витаминов, 7 минералов, клетчатку и белок. Сырой горошек оказывает наиболее интенсивное терапевтическое действие, а если подвергнуть его тепловой обработке, его эффективность снижается.
Вот некоторые из преимуществ гороха для вашего организма:
Улучшает способность к физическим нагрузкам
Благодаря содержанию витаминов В1, В2, В3, В6 и легко усваиваемого железа горох является мощной поддержкой физических усилий. Это пища, которая обеспечивает энергией, способствует обогащению клеток кислородом, поэтому все больше используется в питании спортсменов. Рекомендуется потребление 1-1,2 кг гороха в неделю в течение периодов интенсивных физических усилий, особенно в экстремальных температурных условиях (холодные или жаркие дни).
Хорошее средство от усталости
В бобах гороха есть сочетание витаминов группы В, но и некоторые минералы (магний, железо, селен) с исключительными эффектами в борьбе с состоянием усталости. Кроме того, горох легко усваивается, богат легко усваиваемыми сахарами (которые питают мозг) и белками с низким уровнем токсичности. Когда вам нужно быстро восстановить физические или психические силы, порция сливочного горохового супа или салат с отварным горошком вернут вас в нормальное состояние.
Предотвращает раковые заболевания
Наряду с зеленой фасолью, горох – лучший продукт для предотвращения раковых заболеваний. Из-за содержания антиоксидантных веществ, горох полезен для предотвращения лейкоза, рака легких, прямой кишки, поджелудочной железы. Кроме того, бобы зеленого гороха полезны в профилактике гормонозависимых раков, таких как рак яичников, шейки матки, предстательной железы и молочной железы.
Диабет
Горох является одним из рекомендованных продуктов для стабилизации уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом типа I и II. Несмотря на то, что этот продукт богат углеводами и обладает выраженным сладким вкусом, он содержат пищевые волокна и некоторые соединения с небольшим гипогликемическим действием, что делает его легко переносимым диабетиками. Он оказывает мочегонное действие и предотвращает сердечнососудистые осложнения диабета.
Запор
Пищевые волокна, содержащиеся в зеленом горошке, вместе с полисахаридами обладают способностью разблокировать работу кишечника и выводят токсины из толстой кишки. Рекомендуется вареный горох, приготовленный с медом и маслом, порциями по 250 граммов в день.
Противопоказания:
Горошек нужно есть с осторожностью, если вы входишь в группу людей с повышенным уровнем мочевины в крови или страдающих почечнокаменной болезнью, потому что бобы содержат так называемые пурины, то есть в процессе метаболизма выделяется мочевая кислота.
Советы красоты
Помимо того, что горошек является замечательным помощников в качестве продукта питания, он и хороший друг кожи. Чтобы кожа была здоровой, настоятельно рекомендуем вам делать маску с горохом! Для этого необходимо:
• 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка;
• 2 столовые ложки молока.
Подготовка и нанесение маски:
1. Возьмите 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка и перемешайте их с 2 столовыми ложками молока;
2. Нанесите маску на тщательно вымытое лицо, кроме области вокруг глаз;
3. Снимите маску с лица круговыми движениями;
4. Промойте лицо теплой водой.
Будьте всегда красивы и здоровы!
Источник: moldovenii.md
211