Земляничный лист — для чего полезен
Ягоды земляники любят все. А листья её часто недооценивают. А зря — это настоящий природный поливитамин.
Что внутри
Витамин С, флавоноиды, дубильные вещества, железо, кальций, магний. По содержанию витамина С лист земляники превосходит многие ягоды.
От чего помогает чай из земляничного листа
— При простуде — потогонное и противовоспалительное действие
— При малокровии — железо в легкоусвояемой форме
— При отёках — мягкое мочегонное
— При нарушениях обмена веществ (подагра, диабет)
— Как общеукрепляющее — после зимы, при упадке сил
Как собирать
Лучшее время — во время цветения земляники (май-июнь) или сразу после сбора ягод. В этот период лист содержит максимум полезных веществ. Срезают листья с черешками длиной до 2 см.
Как сушить
Разложить тонким слоем в тени, в проветриваемом месте. Переворачивать 2–3 раза в день. Хранить в бумажных пакетах или стеклянных банках не больше года.
Как заваривать
1 ст. ложку сухих листьев залить 200 мл кипятка, настоять 15–20 минут. Пить как чай, можно с мёдом. Можно смешивать с листом смородины, малины, мятой.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость. С осторожностью — при гастрите с повышенной кислотностью.
90