MOLDOVENII.MD

Жизнь без мусора

"Меня зовут Лорен, мне 23 года, я живу в Нью-Йорке, и от меня нет ни грамма мусора.

Я не шучу. Я ровным счетом ничего не выбрасываю в мусорное ведро, от меня ничего не идет на свалки. Ни-че-го.

Я знаю, что вы думаете. Да эта девушка, наверно, совсем хиппи. Или врет. Или ее не существует. Но ничего из вышеперечисленного. Я существую.

Конечно, я не всегда жила так называемой жизнью «zero waste» – «ноль отходов».

Но я начала постепенно приходить к этому три года назад, когда я изучала экологию и окружающую среду в Университете Нью-Йорка, протестовала против нефтяных компаний, а еще была президентом клуба, который каждую неделю устраивал экологические дискуссии. Сама я считала себя супер экологичной. Все вокруг тоже говорили про меня как о «девушке про устойчивое развитие». И это, конечно, означало, что я делала, все, что можно, для планеты земля, разве нет?

Нет.

В моей группе была одна студентка, которая всегда приносила на пары пластиковый пакет, который был полон пластиковых упаковок еды, и пластиковую бутылку с водой, пластиковые вилки-ложки, и обязательный пакет чипсов. День за днем я наблюдала, как она выбрасывает горы всего этого в урну. Как же меня это злило! Я презирала ее, я смеялась над ней, но я никогда, на самом деле, не сказала ей ни слова и ничего не сделала. Я просто сидела и злилась.

Однажды я была особенно расстроена после одной пары, пришла домой, чтобы приготовить себе ужин и обо всем забыть. Я открыла холодильник и замерла в ужасе. Я вдруг осознала, что буквально каждый продукт в моем холодильнике был запакован в пластик.

В первый раз в жизни я почувствовала, что могу посмотреть на себя со стороны и сказать: «Ну ты и лицемерка!» Но ведь я «зеленая» девушка, а вовсе не «пластиковая» девушка! Так что же я делала все это время? Именно тогда я приняла решение избавиться от всего пластика в своей жизни.

Избавиться от пластика означало, что мне нужно научиться как паковать продукты самостоятельно.

Это включало в себя все от зубной пасты до чистящих средств. Я понятия не имела, как можно все это сделать, и немало времени просидела в интернете. Однажды я наткнулась на блог «Zero Waste Home». Это был рассказ некой Би Джонсон, жены и матери двух детей, о своей жизни без отходов в Калифорнии.

К этому моменту пластика в моей жизни уже почти не было. И я подумала: «Если семья из четырех человек может жить вообще без отходов, то я, (тогда) 21-летняя незамужняя девушка из Нью-Йорка, тоже смогу!

Как я смогла перейти от концепции «никакого пластика» к концепции «никакого мусора»?

Прежде всего, я перестала покупать все, что продается в упаковке. Я приносила свои сумки, бутылки и банки, чтобы заполнять их прямо в супермаркете. Я перестала покупать новую одежду и ходила только в секонд-хэнды. Я сама делала себе все продукты для ухода за собой и чистящие средства. Я избавилась от всех лишних вещей, продав их, отдав или пожертвовав. Например, у меня было шесть одинаковых кухонных лопаточек, десять пар джинс, которые я не носила со школы, и примерно триллион всяких украшений, которые не имели для меня никакой ценности.

Но самое главное, я начала планировать потенциально «мусорные» ситуации. Научилась говорить «нет», когда мне дают пластиковую трубочку в баре, пакеты в магазине, и чекам тоже.

Конечно, это все не случилось за один день.

Весь процесс занял у меня около года и потребовал много усилий! Самое сложное было внимательно посмотреть на себя, выпускницу факультета экологии и окружающей среды, новую звезду устойчивого развития, и осознать, что я совсем не жила в соответствии со своими ценностями.

Я поняла, что пока я была занята всякими другими вещами, я сама не воплощала в жизнь свою философию. Как только я приняла это, я позволила себе измениться, и с этого момента моя жизнь становилась все лучше и лучше каждый день. Вот буквально несколько основных моментов, как моя жизнь улучшилась, когда из нее исчез мусор.

1. Я экономлю деньги

Теперь я составляю список покупок перед походом в магазин, и это означает, что я знаю, что мне нужно, и я не хватаю с полок дорогие товары просто под воздействием импульса. Я покупаю все «в развес», поэтому я не плачу лишние деньги за упаковку. Я не покупаю новую одежду в обычных магазинах, а нахожу все, что мне нужно в три раза дешевле в сэконд-хэндах.

2. Я лучше ем

Так как я покупаю только неупакованную еду, выбор всего нездорового у меня крайне ограничен. Вместо этого я ем много органических овощей и фруктов, покупаю разнообразные зерновые и бобовые, ем, в основном, по сезонам, местную еду, потому что фермерские магазинчики часто предлагают совершенно потрясающую неупакованную еду.

3. Я стала счасливее

До того, как я начала свою жизнь без мусора, я часто забегала в супермаркет перед закрытием, потому что я плохо сходила на рынок и не купила ничего толком. Я часто заказывала еду на дом, потому что в холодильнике ничего не было. Все время ходила в аптеку за новым скрабом или кремом. И еще я постоянно убиралась, потому что дома у меня была куча вещей.

Сейчас моя обычная неделя включает в себя один поход в магазин, чтобы купить все нужные продукты. Я покупаю не только еду, но и все для чистки дома и разные предметы ухода, потому что все, что я использую сейчас, я делаю из простых ежедневных ингредиентов. Это не только проще, это еще означает никакого стресса и никаких химикатов. Просто здоровый выбор.

Я никак не ожидала, что решение отказаться от любого мусора приведет к тому, что качество моей жизни настолько улучшится. Я думала, это просто означает ничего не выкидывать. Но то, что сначала было просто решением изменить свою жизнь, в конечном итоге, превратилось в блог Trash is for Tossers («Мусор – для недоумков»), а это, в свою очередь стало причиной знакомства с потрясающими людьми со всего мира, которые думают так же как я.

Сегодня это все привело к тому, что я ушла со своей прекрасной работы менеджера по устойчивому развитию в Нью-Йоркском Департаменте защиты окружающей среды. Я основала собственную «zero-waste» компанию The Simply Co., с которой я делаю сама и продаю все то, чему я научилась за последние два года.

Я не начала жить так, чтобы что-то кому-то доказать. Я начала жить так, потому что жизнь без мусора – это самый лучший способ и всех, что я знаю, чтобы жить в соответствии со всем, во что я верю," - Lauren Singer (Лорен Зингер), эко-активист и блогер.

Сейчас Лорен приступила к основанию The Simply Co – безотходной клининговой компании по изготовлению средств для уборки и стирки. Своим первым продуктом она хочет сделать стиральный порошок, изготовленный вручную из трех несложных ингредиентов. Для бюджетирования своего нового проекта путем крауд-фандинга Зингер обратилась к Kickstarter.

Зингер давно известна как вдохновитель самодельных экологичных моющих средств, о чем она постоянно пишет в своем блоге. Обнаружив, что большинство читателей не хотят или попросту ленятся самостоятельно изготавливать «зеленую» продукцию для уборки, девушка решила создать свою компанию, выпускающую безотходные продукты безотходным способом.

«Целью этого бизнеса является производство таких продуктов, сделанных своими руками, какие я бы хотела, чтобы люди делали самостоятельно», ¬– говорит Лорен.
Свой собственный стиральный порошок девушка начала производить примерно два года назад, таким образом, ее продукт в буквальном смысле тестировался в течение двух лет. «Я опробовала множество различных рецептов», рассказывает Лорен.

Теперь в ближайшее время на рынок выйдет компания, предоставляющая людям средства, которыми Лорен Зингер сама пользуется дома. Созданный девушкой стиральный порошок биологически разлагаемый, «отлично подходит для веганов», не содержит консервантов, синтетических отдушек и токсичных химических веществ.
Он состоит всего из трех ингредиентов: пищевой соды, соды обычной и специального кастильского мыла. Лорен поясняет выбор следующим образом:

— Пищевая сода, то есть бикарбонат натрия или NaHCO3, представляет собой соль, которую использовали еще древние египтяне для удаления пятен и неприятных запахов при стирке;
— Сода, она же карбонат натрия или Na2CO3 представляет собой водорастворимую соду, которая используется для смягчения воды и помогает удалить пятна с белья;
— Кастильское мыло — веганское, органическое мыло, которое хорошо очищает белье, что и должно делать мыло.

Стиральный порошок будет поставляться в простеньких картонных коробках, не содержащих пластика. Закупку сырьевых материалов Зингер спланировала таким образом, чтобы получать максимально мало упаковочного материала, перерабатывая самостоятельно или отдавая на переработку остатки. Из переработанной бумаги Лорен планирует изготавливать благодарственные открытки и визитки.

Уже сейчас коробку стирального порошка от Лорен Зингер, можно получить, пожертвовав $25.00 или больше для ее кампании на ресурсе Kickstarter.

Упаковка весом почти 1 кг рассчитана на 50 стирок. Пока порошок доступен в двух видах – без ароматизатора или же с запахом лаванды, который получен из натурального эфирного масла. «На мой взгляд, это два самых традиционных варианта, к тому же для меня они самые экологичные», – говорит Зингер.

В будущем Лорен Зингер планирует не ограничиваться продуктами для стирки. Она готова максимально расширить ассортимент The Simply Co, начав выпуск собственного очистителя для стекла, очистителя для пола и средств для прочих поверхностей.
По задумке Лорен, The Simply должен стать брендом с полной линейкой химической продукции для клининга.

Многие из чистящих и моющих средств, представленных как «зеленые», действительно не настолько вредны для природы, как обычные, считает Лорен, однако сама она надеется «представить действительно хороший продукт».