10 reguli de paradis personal lui Sepp Holzer
Sepp Holzer este o legendă vie, care a fost numit "fermierul rebel" pentru faptul că el a apărat tehnologiile sale în ciuda amenințării cu amenzi și chiar cu închisoare.
Holzer a primit ferma din Alpii Austrieci drept moștenire în 1962 și a trăit un eșec cu metode agricole tradiționale. Atunci el a început să dezvolte agricultura ecologică (permacultura). Rezultatul a fost impresionant: la o altitudine de 1.100 până la 1.500 m deasupra nivelului mării la el înfloresc rododendronii, o varietate de flori, crește o livadă fructiferă care surprinde prin diversitatea sa. Și aceasta cu o temperatură medie anuală de 4 °C.
Secretul lui Sepp Holzer este simplu. El supraveghează natura și încearcă să trăiască prin legile sale. Aici sunt regulile de bază pentru permacultura sa:
1. În primul rând, la restabilirea peisajului natural este necesar de a construi un iaz deschis. Sepp Holzer este de părere că apa există peste tot, chiar și în deșert, trebuie doar să învățăm s-o găsim.
2. A doua condiție este de a proteja solul terenului de vânturare prin plantarea unui gard viu și a crestelor înalte.
3. Creați o varietate de plante (inclusiv plante otrăvitoare) și o faună. El din întreaga localitate a adus pe terenul său furnici forestiere, pentru că le consideră vindecătorii pădurii. Holzer creează, cum spune el, păduri "comestibile", unde cresc simbiotic pomii fructiferi, arborii și arbuști din specia coniferelor, plantele foioase și ornamentale. El crede că aceste păduri sunt viitorul planetei.
4. Cu cât mai mare este terenul, cu atât mai puțin este de lucru. Holzer poate să nu facă nimic, iar veniturile din moșiile sale cresc spontan.
5. "Lucrul minim, efectul maxim". În prezent moșia sa este un sistem auto-suficient de auto-susține. El trăiește cu vânzările de răsaduri, semințe, plante, pești, raci, ciuperci, nuci, fructe, pomușoare și legume.
6.Încercați să plantați cât mai multe plate din semințe, creându-le condițiile apropiate de cele naturale: stratificarea în congelator sau în zăpadă. Astfel el a plantat o mulțime de copaci. La el crește o pădure de cedru (din cedru siberian și alți cedrii, ai căror nuci sunt mult mai mari). El recomandă să plantați răsaduri în solul sărac, în nici într-un caz în humus, deoarece plantele cultivate în condițiile favorabile se adaptează mult mai rău și se îmbolnăvesc.
7. Nu tăiați pomii fructiferi. Sepp Holzer este de părere că acest lucru este în plus, iar lui nu-i place să facă o muncă suplimentară. În plus, copacii se deprind cu această procedură și devin dependenți de intervenția umană, slabi și mai puțin viabili. Tunderea se face numai în caz de boală a unui copac.
8. Nu udați copacii la plantare, sădiți-le în cel mai sărac sol, și fără nici un îngrășământ. Holzer folosește un mod interesant de a transplanta arborii și arbuștii foioși adulți arbuști: la plantă dezgropată el acoperă cu pânza rădăcinile, le menține umede, pentru ca ele să nu se usuce le lasă în umbra, iar coroana copacului stă la soare. Când arborele se va defolia, el este gata pentru plantare. Supraviețuirea este de 100%.
9. Maximizați capacitatea animalelor în ajutor la treburile casnice. De exemplu, el folosește capacitatea porcilor de a scotoci pământul pentru a-l pregăti pentru plantare, împrăștiind în locul potrivit mazărea și porumbul lor preferat.
10. Nu copiați pe nimeni, inclusiv pe el însuși. Gândiți-vă cu capul și să supravegheați natura. Motto-ul său: "Universitatea mea este Natura". Întreaga sa experiență este luată de la natură. De multe ori el a repetat: "Omul nu poate îmbunătăți ceea ce și așa este perfect, trebuie doar să învățăm să gestionăm cu înțelepciune Natură". Deci atunci când el are o problemă cu orice plantă, animal, sol, el intră în starea acestei ființe și asculta sentimentele sale, dacă îi este confortabil în acest loc, dacă n-o deranjează ceva, ce ar vrea ea.
Astfel arată peisajul modificat după tehnologia lui Sepp Holzer. A fost un deșert, a devenit o oază. Nici un fel de beton sau materiale plastice. Făcut pentru secole. La sudul Portugaliei este situată eco-comunitatea "Tamera". Anterior rezidenții ei au îndurat foamea, acum au un profit bun din vânzarea surplusului culturilor.
Fermierul austriac crede că cu permacultura se poate asigura cu alimente întreaga planeta. Este nevoie doar de puțin de tot: nu interferați natura.
Secretul lui Sepp Holzer este simplu. El supraveghează natura și încearcă să trăiască prin legile sale.
200