Adevărul despre mâncare. O istoria universală a sării (Video în rusă)
Adevărul despre mâncare. O istoria universală a sării (Video în rusă)
Tara: Rusia
Anul: 2010
Gen: Documentar
Regizat de: Gennadie Akimenko
Durata: 00:51:50
Descriere:
Savanţii au dovedit că sarea pentru oamenii este primul antidepresiv natural, care în procesul de evoluţie s-a transformat într-un fel de drog. Ea îmbunătăţeşte pofta de mâncare şi starea de spirit, creşte tensiunea arterială. Creează o anumită stare de confort în organism.
Unii oameni refuză la sare şi încep să se simtă mai bine, alţii cu sare îşi salvează vieţile lor. În secolul al XIV-lea în Europa a izbucnit epidemia de ciumă bubonică - Moartea Neagra, care a omorât aproximativ 35 de milioane de oameni. Pe coasta de sud a Franţei a supravieţuit doar un sat Collioure. Locuitorilor săi timp de secole au pescuit hamsii şi le-au sărat pentru vânzare. Sarea a fost depozitată în gramezi imense de-a lungul satului. Şi poporul lui credea ferm că anume sarea şi le-a salvat de la infecţie.
Timp de mulţi ani în întreaga lume se desfăşoară dispute înverşunate: sarea este aurul alb sau otravă albă? Viaţa a apărut în apa sărată a oceanelor. Nu există apă - nu este viaţă. Nu este sare – nu exista viaţă. Eliminaţi sarea din oceane şi viaţa în acestea se va sfârşi. Sarea este prezentă în fiecare picătură de sânge şi în fiecare lacrimă. Şi va deveni ea "moartea albă" sau "aurul alb" – acest luctu depuinde numai de om.
159