Beneficiile şi pericolele dietei din alimente crude (Video în rusă)

Beneficiile şi pericolele dietei din alimente crude (Video în rusă)

Dieta crudă este un stil de alimentare, bazat pe folosirea tuturor produselor doar în formă crudă. Şi, ca orice teorie alimentară, dieta crudă are fani înflăcăraţi şi duşmani înverşunaţi.

Dieta crudă este o formă specială de vegetarianism, dar este mult mai strictă şi rigidă. Persoanele ce se hrănesc numai cu alimente crude, consumă produse din lapte şi  plante, fără nici o prelucrare termică sau cea cu aburi. Ei cred că acest mod de a manca ne permite să absorbăm substanţe în forma lor originală, deoarece  sub influenţa tratamentului termic şi contactului cu suprafaţa veselei valoarea energetică a alimentelor scade, şi unele substanţe nutritive sunt distruse.

În cadrul programului "Alimente fără daune" se discută acest tip de dietă.

Sursa