Bucate vegane pentru soldații israelieni
Din cauza creșterii cererii la alimentația vegetală și popularizarea modului vegan de viață, Armata Israelului a dar ordin pentru formarea a 20 de bucătării în diferite subdiviziuni din toată țara, care vor pregăti bucate vegane pentru militari.
Instruirea bucătarilor a avut loc în orășelul militar Ir a-Bahadim, cum îl numește presa israeliană, cu suportul activistei pentru drepturilor animalelor Ori Shavit și a organizației Tal Cohen.
În ultimii ani, în Israel, veganismul ia amploare. Un studiu elaborat pentru publicația Globes și canalul de televiziune Channel Two a constatat că 5% dintre israelieni se consideră vegani și 8% - vegetarieni. În anul 2010, în țară erau doar 2,6% de vegetarieni și vegani.
183