Chufa — planta, după care este viitorul
Chufa (sau migdala de pământ ) este o plantă interesantă care este cunoscută de omenire de mii de ani, a fost găsită încă în piramidele faraonilor.
Necătând la acest fapt chufa este recunoscută ca planta a viitorului.
Oamenii de știință consideră că peste câțiva ani migdalul de pământ va fi în mare cerere.
Chufa este inclusă în lista planteor care vor fi cultivate la bordul stațiilor spațiale interplanetare.
La exterior chufa seamănă cu o buruiană - rogozul.
Pe rizomii săi se formează tuberculi-nuci (câte 300 -1000 de bucăți pe o plantă), care conțin vitamine, oligoelemente, până la 35% de grăsimi, zahăr și alte elemente nutritive.
Chufa se înmulțește prin tuberculi sau răsadă.
Semințele pentru răsaduri se seamănă în vase, iar după o lună sunt plantate în teren deschis.
Dacă plante se înmulțește prin tuberculi, aceștia se lasă pe 3 zile în apă.
În sol se plantează în luna mai, la o adâncime de 5-6 cm, în cadrul sistemului de 50x50 cm, în fiecare gropiță câte 3-4 bucăți.
Tuberculii recoltați se usucă în uscător sau la soare.
Se păstrează la cald în încăperi bine ventilate, în cutii de carton sau pungi de hârtie.
Utilizați aceste nuci în formă crudă.
158