Creasta, ridicată după metoda lui Sepp Holzer
Creasta, ridicată după metoda lui Sepp Holzer
În acest articol vom înţelege, de ce avem nevoie de aceste creste şi ce avantaje au ele în comparaţie cu cele tradiţionale. Crestele înalte creează zone microclimatice, condiţii mai favorabile, care oferă plantelor, cultivate pe creastă, beneficii suplimentare.
La construirea crestelor înalte putem folosi materiale organice - crengi, buşteni. Aceste obiecte organice treptat se dezintegrează, încălzind răzorul din interior şi fertilizând solului. Printre altele, construirea crestelor înalte măreşte suprafaţa utilizabilă, ocupată de plante.
Astăzi vom examina procesul de construire a unei creste înalte după metoda lui Sepp Holzer. Iată ce scrie autorul în cartea sa: "Pe câmpiile există numeroase oportunităţi interesante de a experimenta cu planificarea unor dealuri înalte şi unor creste înalte plate: acestea pot fi făcute în linii ondulate cu o înălţime diferită, în formă de semilună, în forma unui labirint sau unui cerc închis ... Aranjamentul intern al crestelor dealuroase înalte încă nu este aprobat de către mine definitiv. În opinia mea, este lipsit de sens să precizăm straturi exacte şi să alegem materialul. Este mai oportun şi mai economic să utilizăm ceea ce este direct pe loc".
Construirea crestelor înalte este un domeniu larg de experimente şi descoperiri interesante. Aici nu există un şablon, deoarece este necesar să se ţină seama de condiţii locale: clima, solul, topografia, etc. O condiţie importantă poate fi considerată recolta uşoară de pe creastă. Deci, ar trebui să ajungeţi uşor cu mâinile dvs. până la fiecare punct al crestei. În cazul în care creasta este înaltă - pe părtiile sale puteţi construi terase. Ar fi bine să plasaţi crestele similare în apropiere, de exemplu, în perechi. Acest aranjament multiplică beneficiile crestelor înalte, pentru că se formează o microclimă mai rezistentă la influenţele externe.
Mulţi oameni ar putea fi interesaţi de probleme cum ar fi: ce putem planta pe aceste creste? Oare plantele nu vor concura între ele? Să ne întoarcem din nou la experienţa lui Holzer: "Dealurile înalte ale crestei sunt perfecte pentru cultivarea tot felul de legume: mazăre, fasole, salata verde, roşii, ridichi, castraveţi, morcovi, dovlecei, dovleac, cartofi, bine cresc şi multe altele. Plantele găsesc aici îngrăşământ bun datorită materialului, care se descompune în interiorul crestei, şi, prin urmare, prosperă. Iar cât de repede parvine cantitatea suficientă de nutrienţi şi pentru cât timp le ajunge, depinde de structura internă a crestei”.
De asemenea, este interesantă abordarea buruienilor: "ierburile nedorite, care apar pe creste, eu le rup în timpul plimbării. Eu le smulg şi le las direct pe acelaşi loc cu rădăcinile în sus. Cel mai bun efect poate fi atins în vremea însorită după amiază, când plantele se usucă rapid şi germinează. De asemenea, mulcirea cu paie, fân, frunze sau materiale similare este o posibilitate perfectă de a reglementa ierburile de însoţire şi, în acelaşi timp de a menţine solul umed şi protejat".
Astfel, am constatat că construcţia crestelor înalte este o metodă eficientă de gospodărire prin utilizarea principiilor de permacultură. Prin această abordare putem obţine pe terenul nostru o roadă mai bogată de la plante ecologice. În acelaşi timp vom depune forţă de muncă fizică necesară mult mai mică.
Mai jos puteţi vedea, cum au construit o creastă mare la seminarul de permacultură în Ucraina. Fotografiile au fost alese de Valeria Bukin, care, de asemenea, a scris subtitruri.
Foto 1. Desenaţi pe teren, unde va fi creasta dvs., linia ondulata – meandru (Loc de cotitură a unui drum sau a unui curs de apă – trad.).
Foto 2. Acum, aprofundaţi solul de-a lungul crestei de 40-50 cm.
Foto 3. În şanţ plasaţi buşteni, ramuri, frunze, iarbă şi alte materiale organice. Acestea ar trebui să se ridice deasupra pământului cu o jumătate de metru pentru a acorda un sprijin dealului.
Foto 4. Presăraţi dealul la o înălţime de o mână întinsă, ca sa fie uşor să îngrijiţi creasta. Solul luaţi alături de creastă, săpând un şanţ.
Foto 5. Unghiul pantei dealului constituie 60-70 grade. Pentru a face acest lucru, în timp ce depuneţi solul pe creastă, călcaţi mijlocul dealului în picioare pentru a sigila partea de jos şi ca cea de sus să nu se prăbuşească.
Foto 6. În şanţ puneţi grinzi şi ramuri, ele vor furniza umiditate şi nutriţie suplimentară.
Foto 7. Acoperiţi dealul cu orice biomasă - paie, paie presată, frunze.
Foto 8. Fortificaţi pante cu crengile groase, vârfuri subţire răsuciţi dintr-o parte în alta.
Foto 9. Spaţiul din jurul crestelor astupaţi cu sol şi mulciţi-l, acesta va lucra cu creasta si pentru creastă.
Foto 10. Bateţi ţăruşuri robuşti în interiorul dealului de 120-150 centimetri în lungime, lăsând afară vîrfuri de 10-20 cm.
Foto 11. Depuneţi bastoane lungi, ramuri, buşteni subţiri, acestea vor ţine mulci şi vor consolida panta.
Foto 12. Procese se desfăşoară mai eficient atunci, când două creste sunt aproape una de alta de unu sau doi metri.
Foto 13. Seminţele se amestecă.
Foto 14. Seminţele mici, amestecaţi cu straturi de acelaşi sol.
Foto 15. Semănatul este diferenţiat. Mai jos plantaţi dovleac, floarea-soarelui, varza, fasole, mazăre. Patrunjel si morcovi au rădăcini lungi, acestea aprovizionează cu apă vecinii, aceste plante pot fi semănate în mijlocul, împreună cu dovlecei. Mai sus: salata verde, castraveţi, roşii, acestea vor fi protejate de plante căţărătoare. În vârful dealului- plante rezistente la secetă – alune, de exemplu. 
Foto 16. Semănaţi spaţiul din jurul crestelor, ceea ce nu veţi mânca singuri, va hrăni pământul, animale şi păsări.
Ilia Ilin
162