Crestele deluroase după metoda lui Sepp Holzer (experiența noastră la moşie, 2012)

După participarea la seminarul lui Sepp Holzer, în Mirodolie (toamna 2011) și cunoaşterea literaturii în domeniu, eu şi soția mea, am decis să experimentăm, construind două creste deluroase de 10-metri înălţime, situate paralel, cu formarea unei zone microclimatice între ele. Terenul nostru este situat în partea de sud-est, noi am găsit un loc pentru creste şi am decis orientarea lor (din nord la sud), în așa fel încât creasta să îndeplinească mai multe funcții:

- să capteze soarele;
- să apere de vânt;
- să acumuleze umezeala.

La sfârșitul lunii mai, am stabilit ziua cu tractoristul, am comandat deșeuri la gater (pentru a pune organică în interiorul crestei), am adus fânul putrezit pentru mulci, am cumpărat semințe de plante și răsaduri (tomate, varză, ardei și vinete). Crearea crestelor ne-a luat trei zile.

 

Crearea crestelor la 22-25 mai

În prima zi, 22 mai, am adus de la gater deșeuri, am colectat de pe terenul nostru materiale organice potrivite pentru plasare în interiorul crestei, am curăţit locul și am marcat cu ţăruşi poziția viitoarelor creste. Tractorul a ajuns după-amiază târziu și a început să elimine primul strat de pământ negru, pe terenul nostru a fost lut, să-l împingă pe părțile laterale ale crestelor, astfel încât să mai fie loc pentru solul infertil din șanțuri, folosit ca materie organică.

 

 

În curând, întregul teritoriu a fost curăţat și tractorul a început să sape primul şanţ de lățimea căuşului și adâncimea de aproximativ 70 cm. Solul din şanţ se depunea alături fără a fi amestecat cu solul fertil.

 

 

În mod similar, a fost săpat şi al doilea şanț.

 

 

Timpul total de lucru al tractorului în prima zi - o oră şi jumătate. Am achitat pentru muncă și am convenit că tractoristul va veni a doua zi în același timp. În continuare am început procesul de umplere a șanțurilor cu materiale organice, resturi de scânduri, crengi și bușteni. Acest lucru ne-a luat toată seara și o jumătate din ziua următoare.

 

 

În medie, o creastă a necesitat o căruţă de deșeuri. Înălțimea deasupra nivelul solului fără stratul fertil eliminat, a constituit aproximativ 1 metru.

 

 

Seara a venit tractoristul și a început să toarne lut deasupra materialelor organice, iar apoi - stratul fertil. 

 

 

Tractoristul şi-a făcut treaba într-o oră şi jumătate, locurile accidentate le-am nivelat cu lopețile, astfel, s-a încheiat a doua zi. În a treia zi am început să plantăm răsaduri și să semănăm semințe. În primul rând, am acoperit crestele cu mulci (fân putrezit de 3-4 ani) şi am consolidat crestele pe versanți, pentru acest lucru la mijlocul crestelor am bătut ţăruşi de lemn în jurul perimetrului și am pus bare pe proeminențe. Astfel, mulcii au rămas presaţi de bare și în același timp, am obţinut trepte comode pentru picior. Pe partea de sus a crestei, pentru a păstra mulcii, am pus ramuri de mesteacăn (Holzer le întăreşte cu ţăruşi în formă de furcă). Mai târziu, unele dintre ele le-am scos din cauza umbririi puternice.

Răsadurile au fost plantate în felul următor:

- La exteriorul crestelor: nivelul inferior - varza (acolo ar trebui să fie umed), nivelul mediu - roșii și ardei;

- În interiorul crestelor: nivelul inferior - seminţe de dovleac, dovlecei, castraveți (locul cel mai protejat pe creastă); nivelul mediu - roșii, vinete, ardei;

- Culmile crestelor: cartofii plantaţi sub fân.

Cât privește tomatele, cel mai bun dintre toate soiurile a fost soiul subdimensional potrivit pentru aerul liber.
Holzer, recomandă să sădiţi plantele, după cum urmează: hidrofile în partea de jos a crestei, rezistente la secetă și cele care au rădăcinile lungi - în partea de sus. Pentru a obține plantaţii multiculturale se amestecă diferite seminţe şi apoi acestea sunt plantate în pământ, astfel plantele se protejează reciproc de dăunători și printre ele apare o concurenţă mai mică pentru nutrienți. Ca semințele mici să fie distribuite uniform, în întregul amestec se adaugă nisip sau sol fin. Semințele mari sunt plantate cu mâna sub mulci. Pentru a descuraja dăunătorii, se adaugă seminţe de ierburi aromate și pentru a atrage insectele prădătoare - semințe de flori.

Din cauza lipsei de timp am decis să amestecăm toate semințele și să le semănăm uniform pe creastă. A fost semănat: morcov, sfeclă, salată verde, fasole, mazăre, porumb, floarea-soarelui, Mangold, mărar, ridiche, pepene verde şi galben, Arachis, pătrunjel, ceapă, rubarbă, napi, spanac, măcriș, ţelină, ridichea chineză, fasole albe, tutun, Trigonella, năut, scorzonera, iarba grasă, Crambe. Trebuie să menţionez că nu toate au răsărit, deoarece semințele au fost semănate pe un strat suficient de dens de mulci şi prin urmare, unele semințe mari nu au reușit să acumuleze suficientă umiditate pentru a germina. Semințele mici treptat s-au prăbuşit prin fân și au încolțit. În anul următor vom încerca să plantăm unele dintre semințe în brazde și să acoperim cu mulci. După plantare, toate răsadurile au fost udate.

În jurul crestelor a rămas pământ cu stratul fertil eliminat, acolo am plantat semințe de sulfină, hrișcă, floarea-soarelui, mazăre, lupin, porumb și apoi le-am acoperit cu mulci. Deci, crestele lui Holzer au fost create, ne-a rămas doar să observăm cum ele funcționează.

 

10 iunie

 

Am reuşit să venim şi să vedem crestele noastre doar după două săptămâni: 10 iunie. Ceva a început să răsară, de exemplu, hrișca și floarea-soarelui în jurul crestelor.

 

 

Era evident că varza se simte bine, roşiile erau vesele, vinete - slab și de la ardeii graşi au rămas doar nişte tulpini. Noi am ajuns la concluzia că este necesar să plantăm răsadurile în pământul, adus de pe teren, plantelor de seră le-a fost dificil să se adapteze la lut.

 

 

Pe creastă, de asemenea, ceva a răsărit, a început să germine viața. Mai târziu, am ajuns la concluzia că stratul de mulci din fân ar putea fi un pic mai subțire, astfel încât semințele ar germina mai repede, deși una dintre tezele lui Holzer: cu cât e mai aspru, cu atât mai bine. Aspectul exterior al crestelor:

 

 

1 iulie

 

Următoarea călătorie a avut loc la 1 iulie, hrișca și floarea-soarelui au început să crească, porumbul a început să răsară, însă sulfina și lupinul nu au răsărit - o întrebare producătorilor semințelor.

 

 

Roşiile au început să înflorească, varza a suferit de purici și era evident că cartofii pe partea de sus a crestei se simt minunat.

 

 

14-15 iulie

 

A început să înflorească hrișca și cartofii.

 

 

18-19 august

 

Pe creste a crescut trifoiul care a încolțit fie din gazon , fie din semințe, dar şi legumele au crescut, deja. Data viitoare, la amenajarea interiorului crestelor vom încerca să separăm gazonul și să-l plasăm în centrul crestei. Dar şi trifoiul are avantajele sale, el păstrează bine umezeala şi funcționează ca un mulci viu. Am strâns multă salată și măcriș.

 

 

Am încercat să săpăm cartofii. Un lucru interesant, nu am văzut gândacul de Colorado, cel mai probabil din cauza unei plantaţii multiculturale.

 

 

Roșiile s-au simțit destul de bine.

 

 

Aşa au arătat primii morcovi:

 

 

1 septembrie

 

În septembrie am strâns recolta : roşii, morcovi, cartofi şi sfeclă. Însă, o mulțime de legume nu au reuşit să se coacă din cauza plantării și încolțirii târzii a semințelor. Legumele mici le-am lăsat pe paturi. Un alt punct important, deoarece multe moșii sunt situate lângă pădure, trebuie să protejaţi culturile de animalele sălbatice. În anul viitor, intenţionăm să plasăm lângă paturi o sperietoare.

 

 

27 octombrie

 

Astfel arată crestele noastre toamna târziu:

 

 

În concluzie, aș dori să spun că am primit o mulțime de impresii pozitive și am descoperit multe lucruri noi şi interesante. Crearea crestelor deluroase înalte după Holzer, nu este dificilă, principalul lucru este dorinţa. Succes la toată lumea!

 

 

Sursa: limonade-joe.livejournal.com