MOLDOVENII.MD

Idei pentru Moldova de la Sepp Holzer

Cultivarea producţiei agricole fără substanțe chimice, îngrăşăminte, sere speciale, aratul și afînatul solului nu sunt o speculație teoretică, ci o practică reală, verificată în timp, care a demonstrat rezultate excelente.

Metoda propusă de agrarianul revoluționar austriac Sepp Holzer, sparge stereotipurile obișnuite în agricultură. "Fermierul rebel", astfel este adesea numit Holzer în Occident, sugerează, în primul rînd, să scapăm de plantarea monoculturilor. În acest caz, cheltuielile directe pentru forţa de muncă a agricultorului sunt reduse la minim, iar productivitatea crește de cîteva ori.

În Republica Moldova, Sepp Holzer a venit pentru prima oară. Dlui a fost invitat în ţara noastră, de către compania DAAC- ECO-PLANT. Impresiile apărute la țăranul milionar din zonele muntoase ale Austriei Alpine, în urma turneelor efectuate în republică, au fost cele de neuitat. Solul bogat şi clima favorabilă – la ce altceva ar putea visa agricultorul? Dar de ce, în acest colţ de paradis sunt atît de multe cîmpii abandonate şi livezi în păragină? Cum s-a întîmplat că Republica Moldova, cu toată bogăția naturală, a devenit cea mai săracă țară din Europa?

Înțelepciunea uitată 

Răspunsul la această întrebare pentru Sepp Holzer, este clar: de vină este monocultura agricolă, creșterea animalelor, precum și utilizarea ineficientă a resurselor acvatice.

- Este inadmisibil de a permite apei să se scurgă în mare, înainte de a-şi îndeplini misiunea ei pe terenurile cu destinaţie agricolă, - opinează fermierul austriac. - În Moldova, sunt multe dealuri și în cele mai multe cazuri, după cum am observat, apele care se scurg sunt canalizate şi evacuate în fluxurile din apropiere. Ca urmare, zonele adiacente se usucă și devin pustii. Oamenii, pur şi simplu au uitat cum trebuie să gestioneze apele! Dacă sunteţi în măsură să citiţi cartea Naturii, veți înţelege că, dacă apa nu este stocată, cu timpul ea dispare complet. Prin urmare, este foarte important să se creeze lacuri și iazuri, care vor alimenta plantele o lungă perioadă de timp. Apa este mult mai importantă pentru productivitatea plantelor decît aratul.

O altă problemă a Republicii Moldova, potrivit dlui Holzer, este monocultura agricolă, care contravine naturii şi vieții însăși. Însă oamenii continuă să repete cu încăpățînare greșelile strămoșilor lor, în pofida faptului că amenințarea unei catastrofe ecologice, în prezent a devenit atît de evidentă, ca niciodată înainte.

- Cînd plantăm pe mai mulţi ari numai tomate sau atunci cînd hectare întregi sunt alocate pentru grîu sau floarea-soarelui, ar trebui să înțelegem că, în astfel de condiții, plantele nu pot să se sprijine reciproc, ci dimpotrivă, încep să concureze - face o concluzie evidentă, oaspetele austriac, deşi totuşi cu greu acceptată de conştiinţa noastră,. - Numai acolo unde există o diversitate, există şi o simbioză între plante. Același lucru este valabil pentru animale și chiar pentru regnul mineral. Ignorarea acestui adevăr simplu, i-a făcut pe oameni cei mai inveteraţi dăunători din lume.

Cu cât mai întunecată este noaptea, cu atît mai aproape este revărsatul zorilor

 A schimba stereotipurile create de-a lungul secolelor nu este ușor. Oamenii sunt gata să se otrăvească cu pesticide și ierbicide, să sufere de alergii şi alte boli, dar nu pot recunoaște eroarea inițială a dogmelor agrare înrădăcinate. Între timp, viața impune o schimbare urgentă a modului de gândire. Întreaga lume este serios preocupată de criza alimentară care se apropie.

Este interesant faptul, că în conformitate cu Holzer, situația din Moldova este acum chiar mai bună, decît în Europa prosperă.

- Dumneavoastră ați trecut peste prăbușirea vechiului sistem de agricultură - spune reformatorul Alpilor. - Acum nu aveţi de ales decât să începeţi restaurarea ei. Planificarea centralizată și unificarea totală a republicii deja ţine de trecut. UE este în continuare pe această cale, nu departe de colaps. La licitaţii sunt vîndute sate întregi. Numai în Spania, au fost scoase la licitaţie circa 100 de sate. Motivul fiind că agricultura în UE funcționează în întregime teoretic. Oamenii care nu au nici-o experienţă personală în a lucra cu pămîntul, se simt în drept de a indica ţăranilor ce şi cum să facă. Și legea este complet pe partea acestor pseudo-lideri.

Holzer, nu o dată şi-a apărat metodele sale de gestionare a gospodăriei în instanțele de judecată. După spusele lui, aproximativ 20 de ani în urmă, era cunoscut ca agricultorul, ce a trecut prin cel mai mare număr de instanţe.

Acum, perseverenţa fermierului este recompensată de o recunoaștere internațională. În baza experienței lui, au fost susţinute mai multe teze de licenţă şi de doctorat. Lumea treptat se convinge că doar nu trebuie să împiedicăm naturii și din cînd în cînd să canalizăm procesele naturale în direcția corectă, obţinînd profituri de milioane. Lumea şi-a deschis larg ușile pentru inovările lui Holzer. El are mulți adepți în Ecuador, Brazilia, Columbia, Rusia, Kazahstan, Ucraina și multe alte țări. Acum, fermierii moldoveni au posibilitatea de a adera la această comunitate.

Un minim de cheltuieli - un maxim de randament

Toate cunoștințele sale, Holzer le-a dobîndit de la Natura însăși. El este convins că la această "universitate" pot fi găsite răspunsuri la toate întrebările.

- Din cînd în cînd trebuie să te pui în locul unui vierme, unei vaci, unui copac, unui fir de iarbă. Dacă vă veţi simţi bine, atunci totul este în ordine; dacă apare un disconfort, trebuie să schimbaţi ceva, - relatează dnul Holzer, despre metodele sale de comunicare cu lumea din jur. - Trebuie să fim curioşi şi să comunicăm mai des cu Natura, atunci puteți afla o mulțime de fapte surprinzătoare.

Fermierul austriac este sigur că livezile abandonate, aproape dispărute, pe care le-a văzut la noi în ţară, nu ar trebui să fie dezrădăcinate, ele pot fi restaurate. Și acest lucru nu necesită costuri suplimentare. Ne pot ajuta ... porcii. Botul lor este deosebit de potrivit pentru afînarea solului, în plus ei şi mai fertilizează solul.

Este suficient de a face un ţarc destul de mare, ca animalele să se simtă liber. Apoi, de a muta treptat acest ocol prin tot teritoriul livezii. De îndată ce ați mutat porcii la un loc nou, puteți începe să plantaţi, pe solul prelucrat de animale, legume, porumb, arbuşti fructiferi, diferite ierburi. Nu uitaţi de recomandările privind apa - un mic iaz în apropierea livezii este o necesitate. Mediul reînnoit va vindeca copacii uscaţi și ei vor începe din nou să dea roade. Și ce gust delicios va avea carnea de porc!

Holzer a specificat aparte necesitatea de a crea un brand propriu. Ar fi greșit să vindeţi carnea de animale, crescute în condiții ecologice, apropiate la maxim de natură, la același preț ca şi carnea convenţională.

În iazuri pot fi crescute păsări de apă. Chiar și în orașe există spațiu suficient pentru a cultiva legume şi fructe. Drept "platformă" pentru acest lucru ar putea servi pilonii electrici și pereții clădirilor, acoperiţi cu tuburi din plasă cu humus, paie și nisip, ca o substanţă de umplere. Un astfel de "salam" arată foarte bine şi dă roade mari. Există multe alte opţiuni pentru a cultiva produse alimentare ieftine, care după valoarea nutrițională depăşesc delicatesele de restaurant.

Un pic de creativitate și Moldova se va transforma într-o livadă înfloritoare în combinaţie cu grădina. Atunci va dispărea ideea de a vinde terenurile cetăţenilor străini. Potrivit lui Sepp Holzer, țăranii înşişi trebuie să-şi lucreze terenurile. Și, dacă veţi trata pămîntul cu dragoste, el vă va răsplăti însutit.

Autor: Galina Orlenco

Sursa: pan.md